Ийм үзэсгэлэнтэй даршилсан хулд загасыг анх удаа амсахдаа нүдээ аниад амтаас нь таашаал авахыг хүсдэг. Халуун ногоотой ноотуудтай анхилуун үнэр нь мартагдашгүй юм. Та хөргөгчиндөө зориулж дор хаяж нэг ваартай амттай зууш хадгалахыг хүсч байгаа нь мэдээжийн хэрэг юм!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -300 грамм хулд (булангийн хэсэг болгон хуваасан),
- -1 дунд лууван,
- -1 сонгино.
- Маринад:
- -300 мл цагаан дарсны цуу,
- -150 грамм нишингийн сахар
- -1 tbsp. халуун ногоотой халбага (бага зэрэг буталсан),
- -200 мл ус,
- -Лаврушкагийн 3 навч,
- - амт нь dill.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Булангаа жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Лууванг угааж, хальсалж, гурвуулаа хальтиргаа (та тэдгээрийг нимгэн тууз болгон хувааж болно - амсах болно). Нь хальсалж сонгино нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Жижиг саванд савантай ус хийнэ, дотор нь хагас литрийн хоёр лонхтой угаа. Бид ариутгахын тулд 15 минутын турш зууханд (140 градус) цэвэр лонхтой хийнэ. Банкуудыг аль болох өөр аргаар ариутгаж болно.
Алхам 4
Лонхтой ариутгасан байхад загасанд marinade бэлтгэнэ. Нишин элсэн чихрийг жижиг шанагаар хийж (та ердийн нэгээр сольж болно), цуу, нэг аяга ус (200 мл) -ээр дүүргээд, анхилуун чинжүү нэмнэ. Бид шанагаа бага дулаанаар хийж, элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл халаана (хутгана). Маринадыг буцалгаад буцалгаад нэг минут буцалгана. Галаас аваад хөргөнө.
Алхам 5
Энэ хооронд банкуудыг ариутгаж, хөргөх цагтай болжээ. Лууван, сонгинотой хулд загасны буланг саванд хийнэ. Лаврушка навчийг дээр нь тавиад хөргөсөн маринадаар дүүргэнэ. Бид лаазыг таглаатай таглаад 3-4 хоногийн турш сэрүүн газар тавина.
Даршилсан хулд загасыг хөх тарианы талх, ногоон шанцайны ургамалгаар үйлчил.
