Олон хүмүүс медийг эртний Оросын ундаа гэж үздэг заншилтай байдаг. Гэхдээ мэдээж Оросын үлгэрт өгүүлэгч "зөгийн бал - шар айраг" уусан нь "сахлаа даган урсаж, амандаа ороогүй" болох нь дамжиггүй. Эцсийн эцэст энэ бол "Шар айраг бол гайхамшиг биш, харин зөгийн бал бол амьтан биш, гэхдээ бүх зүйл толгой юм" гэсэн Оросын зүйр үг юм. Гэхдээ зөгийн балны ундааг янз бүрийн улс оронд бэлтгэдэг байсан бөгөөд "зөгийн балны дарс" -ыг дурдах нь Хиппократын бүтээлээс олж болно. Энэ нь мед уух талаархи анхны зөвлөмжийг өгсөн хүн юм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Та медийг янз бүрийн аргаар ууж болно, энэ нь таны ширээн дээр ямар зөгийн бал байгаа, ямар зорилгоор ашиглахыг хүсч байгаа, ямар хүмүүсийн ёс заншлыг дагаж мөрдөхөөс хамаарна. "Mead" гэдэг үг өөрөө 19-р зуунд л гарч ирсэн бөгөөд үүнээс өмнө уг ундааг зүгээр л "зөгийн бал" гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд "тавьсан", "чанасан" гэж хуваадаг байв. Оруулсан эсвэл согтуу зөгийн балыг заавал хадгалж байсан бөгөөд тэд торхыг газар руу исгэх шатанд булж, 25-40 жилийн дараа л ухаж гаргажээ. Хэрэв та нэг баррель эрт ухаж авбал 10 жилийн дараа зөгийн балыг боловсроогүй гэж үздэг байсан бөгөөд энэ нь согтуу бөгөөд хамгийн хүчтэй Hangover синдромоор шагнагддаг байв. Гэхдээ "зөв зөгийн бал" үр дагаваргүйгээр хөгжилтэй, эрч хүчтэй болсон. Тэд үүнийг хоолныхоо өмнө ахаасаа "бөөрөнхийлж" ууж байсан бөгөөд асар том модон, зэс, мөн муруй бариул эсвэл аягатай жижиг шанагаар сэгсэрч алт эсвэл мөнгөн аяга гарчээ. Хэрэв та зөгийн балыг туульсын баатрууд шиг уухыг хүсвэл өөрөө өөртөө тавиад 30 шахам жил хүлээх хэрэгтэй, 15-р зууны үед "нүхний бал" хэмээх славян өвөрмөц технологи нь мартагдан алга болжээ.
Алхам 2
Бусад бүх ард түмэн эрт дээр үеэс хойш чанасан зөгийн бал хийж ирсэн бөгөөд энэ нь "mead" гэсэн ерөнхий нэрээр бидэнд танигдсан хүмүүс юм. Ундаа бэлтгэсэн жорууд нь ижил төстэй бөгөөд бүгд өөр өөр зүйл бол өөр технологийг ашиглан янз бүрийн мах бэлтгэж болно, учир нь та өөр өөр зөгийн бал - цэцэг, Сагаган, шохой авч, төрөл бүрийн халуун ногоо нэмж болно. түүнд, жимсний жүүс, үндэс, ургамал. Гэрийн эзэгтэй тус бүр өөрийн гэсэн гарын үсгийн жортой байсан бөгөөд гэртээ хийсэн ундаа уусан хөлөг онгоцоо авч очоод ОХУ-д зочлох нь сайн хэлбэр гэж үздэг байв. Нэгээс олон авчирсан лонхыг туршиж үзэх шаардлагатай байсан тул идэхээсээ өмнө жижиг нүдний шилнээс мед ууж байв. Янз бүрийн сүүдэртэй бүхэлд нь амтыг нь амтлахын тулд бага зэрэг балгаж согтууруулах ундаа хэрэглэсэн хэвээр байгаа бөгөөд хэл дээр нь яаралгүйгээр барьжээ.
Алхам 3
Зуны улиралд медийг хөргөдөг. Үүний зэрэгцээ савыг маш болгоомжтой нээдэг, учир нь ундаа нь хөөсөрч болно. Өвлийн улиралд тойрог руу цутгахаасаа өмнө халаагуурыг халааж, ямар ч тохиолдолд буцалгана.
Алхам 4
19-р зуунд "эртний орос" бүх зүйлийг сонирхож эхлэхэд нян сэргэж, архины уламжлал хэдийнээ алдагдсан байсан тул одоо энэ ундааг өмнө болон хойно, мөн хоолны үеэр уух нь заншилтай болжээ., "бурхны илгээсэн зүйл" дээр зууш. Гэхдээ Ирландад Гэгээн Патрикийн өдөр зөгийн бал уух уламжлал одоо хүртэл хадгалагдаж байгаа бөгөөд тэднийг үндэсний хоолоор хийсэн үхрийн мах, байцаа эсвэл Ирландын алдарт шөлөөр дагалддаг. Их Британид цацагт хяруулын махаар үйлчилдэг зул сарын баярын тусгай зөгийн балыг одоо хүртэл исгэж байна.
Алхам 5
Хэрэв та эмийн зорилгоор мед уухыг хүсвэл өлөн элгэн дээрээ хийх хэрэгтэй. Гэдэсийг өдөөж, бодисын солилцоо, боловсруулалтыг сайжруулахын тулд хоолны өмнө хагас цагийн өмнө нэг аяга мед ууна. Унтахын тулд унтахаасаа хагас цаг эсвэл нэг цагийн өмнө уудаг. Үнэндээ, өөр тохиолдолд, ундаа нь зүрхэнд сайнаар нөлөөлж, атеросклерозоос сэргийлдэг.
Алхам 6
Олон оронд "бал сар" гэсэн хэллэг байдаг. Францын lune de miel, англи хэлээр - мед сар, энэ бол нэг хэлнээс нөгөө хэл рүү хөрвүүлэх биш юм. Үнэн хэрэгтээ олон хүмүүс mead-ийн эрч хүчийг нэмэгдүүлэхэд сайнаар нөлөөлж байгааг анзаарсан бөгөөд энэ ундаа нь эрэгтэй хүүхдийн үзэл бодлыг дэмждэг гэж үздэг тул шинээр гэрлэсэн эхнэр, нөхөрт нэг аяга зөгийн бал дарс уухыг зөвлөж байжээ. бүтэн сарын турш шөнө.
