Хоолны ертөнцөд юу сайн, юу нь тийм сайн биш, юу идэхгүй байх зэрэг зөвлөмжүүд маш хурдан тархаж байна. Заримдаа үнэн, цэвэр уран зохиол хаана байгааг олоход маш хэцүү байдаг. Бидний хангалттай олон удаа хэрэглэдэг хоол хүнсний талаархи сонирхолтой домогуудын түүвэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний домог иймэрхүү сонсогдох болно: өндөг идэх нь холестерины хэмжээг ихэсгэдэг. Тийм ээ, мэдээжийн хэрэг, хагас зууны өмнө өндөг нь цусан дахь холестерины хэмжээг ихэсгэдэг гэсэн итгэл үнэмшил түгээмэл байсан. Логик нь маш энгийн байсан: өдөрт холестерины зөвшөөрөгдөх хэмжээ 300 мг бөгөөд нэг өндөгний шар 215 миллиграмм агуулдаг. Гэхдээ … бүтээгдэхүүнд холестерин байгаа нь одоогоор юу ч нотлогдоогүй байна. Бусад зүйлээс гадна өндөг нь фосфолипид лютеин агуулдаг бөгөөд энэ нь холестерины биед үзүүлэх сөрөг нөлөөг саармагжуулж, хуримтлагдахыг зогсоодог маш ашигтай бодис юм. Тиймээс өндөг хайрлагчид дуртай бүтээгдэхүүнээсээ таашаал авахыг хориглох ёсгүй бөгөөд энэ нормыг дагаж мөрдөх нь чухал юм.
Алхам 2
Өөх тосгүй салатны найрлага нь өөх тосгүй салатаас илүү эрүүл үү? Үгүй ээ, энэ бол домог. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь өөх тосгүйгээр бие махбодид шингэх чадваргүй ашигтай тэжээл агуулдаг. Жишээлбэл, улаан лоольд их хэмжээгээр агуулагддаг ликопен хэмээх бодисыг ав. Энэ нь цус харвалт, хорт хавдар зэрэг хүнд өвчин тусах эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Хэрэв та ашигтай шинж чанараас татгалзахыг хүсэхгүй бол чидун жимсний тосыг ашиглах нь зүйтэй.
Алхам 3
Цагаан жимс, хүнсний ногоо нь бие махбодод ашиггүй, харин өнгөт нь эсрэгээрээ байдаг гэсэн үзэл бодол байдаг. Тийм ээ, мэдээжийн хэрэг, гүзээлзгэнэ, лууван нь бидний эсийг үрэвслээс хамгаалах бодис агуулдаг бөгөөд ногоон хүнсний ногоо нь эслэг, С, К аминдэм ихтэй байдаг гэж хэлье. Гэхдээ цагаан ногоо нь үүнээс дутуугүй ашигтай байдаг. Эцсийн эцэст сармис, цэцэгт байцаа, сонгино, төмс нь антиоксидант, уураг, калийн маш сайн эх үүсвэр юм. Эдгээр нь зүрх сэтгэлд сайнаар нөлөөлдөг.
Алхам 4
Энэхүү тойм дээрх сүүлчийн домог нь хоолны дэглэмийн үед лууванг хэрэглэж болохгүй, учир нь элсэн чихэр ихтэй байдаг. Лууван нь 85% ус бөгөөд энэ ногооны нэг фунтэд ердөө гурван цайны халбага сахар байдаг. Үүнээс гадна лууван нь бета-каротин ихтэй тул цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг.
