Вупи бялууг дөчин минутын дотор хийдэг. Энэ нь кофе эсвэл цайнд маш сайн бялуу болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Арван хоёр порцын хувьд:
- - улаан буудайн гурил - 150 гр;
- - какао -50 гр;
- - цөцгийн тос - 120 гр;
- - бор сахар - 100 гр;
- - цөцгийн тос - 130 мл;
- - зефир - 100 гр;
- - жигд нунтаг - 1/2 tsp;
- - сод - 1, 5 tsp;
- - нэг өндөг;
- - ваниль - 1 tsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурил, какао, сода, жигд нунтаг шигших.
Алхам 2
Элсэн чихэр, цөцгийн тосыг тус тусад нь хольж, ваниллин, цөцгийн тос, тахианы өндөг нэмнэ. Хуурай найрлагатай хольж, холигчоор зоддог.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг халбагаар жигд хуудсан дээр хийнэ. 180 градусын турш найман минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Зефирийг нэг халбага бүлээн усаар хольж, богино долгионы зууханд 20 секундын турш байлгана. Гөлгөр болтол холино.
Алхам 5
Хоёр жигнэмэгийн хооронд хайлсан зефир тараана. Вүүпи бялуу бэлэн боллоо!
