Жил бүр олон гэрийн эзэгтэй нар жимс, жимсгэнээс чанамал чанаж, өөрсдөө, үр хүүхдүүд, ач зээ нартаа зориулж илүү их лонхтой саванд хийж өгдөг. Энэ бүхэн ихэвчлэн иддэггүй, нэг жил эсвэл хоёр, гурван жилийн турш газар доор зогсож байдаг. Хоосон зайг хаяхын тулд гар нь босдоггүй, учир нь хоол хийхэд маш их хүчин чармайлт зарцуулсан бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний хувьд харамсалтай юм. Ийм хэмнэлттэй эмэгтэйчүүд хуучин чанамалаас бага хүч чадалтай амттай чихэрлэг ликёр хийж болно гэдгийг мэддэггүй. Ийм "эмэгтэйлэг" ундааны хувьд чихэр, бага зэрэг исгэсэн лааз аль аль нь тохиромжтой байдаг. Жор нь туршлагагүй тогоочийн хувьд ч хүндрэл учруулахгүй, маш энгийн, хурдан, ойлгомжтой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - ямар ч саатал 1 литр;
- - 1 литр ус;
- - 2 литр wort тутамд дарсны мөөгөнцөр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хуучин чанамалыг лонхтой шилэн саванд эсвэл шилэнд шилжүүлнэ. Усанд хийнэ, гөлгөр болтол хутгана. 2 литр wort дээр үндэслэн зааврын дагуу дарсны мөөгөнцөр нэмнэ. Хэрэв саатал нь хэтэрхий амттай биш юм бол илүү сайн исгэхийн тулд бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ.
Алхам 2
2-3 давхарлаж нугалсан шил, шилэн савныхаа хүзүүг самбайгаар боогоод савыг буланд авалгүйгээр гэрэлтэй өрөөнд оруулаарай. Жимсний амтат хольцыг 3-4 хоногийн турш гэрэлд байлгаж, модон халбагаар өдөрт хоёр удаа сэгсэрч эсвэл хутгана.
Алхам 3
Жимсний массын гадаргуу дээр хөөс гарч, исгэхээс бага зэрэг үнэртэх үед самбайгаар нэг удаагийн резинэн бээлий өмсөж, нэг хуруугаа зүүгээр цоолж эсвэл усны тамга хийх хэрэгтэй. гэртээ төхөөрөмж авах боломжтой.
Алхам 4
Бялууг нэг сар эсвэл нэг сар хагасын турш харанхуй газар руу шилжүүл (хамгийн сайн нь шүүгээнд), өрөөний температурт байлгана.
Алхам 5
Исгэлтийн бүх шинж тэмдгүүд зогссон үед (бээлий лонхонд унаж, бүрэн шингэнээ алддаг), хандмалыг хэд хэдэн давхар самбай эсвэл нарийн шүүлтүүрээр шүүнэ. Анхилуун үнэртэй, бага спирттэй шингэнийг цэвэр лонхонд хийнэ, хатуу таглаад чангална. Саванд хоосон зай үлдээхгүй байх нь дээр. Хэрэв хандмалыг бүрэн исгэж амжаагүй байгаа гэсэн түгшүүр байгаа бол эхний 3-4 хоногт таг, залгуурын оронд усны битүүмжлэл хэрэглэх нь зүйтэй.
Алхам 6
Жимс, жимсгэний ликёрыг хуучин чанамалаас хөргөгчинд эсвэл зооринд гаргаж аваад тэнд гурван сар байлгана. Савыг ёроолоос тунадасыг зайлуулж хоолойгоор дамжуулан сар бүр агуулгыг шүүнэ.
Алхам 7
Хандмалыг бүрэн бэлэн болмогц сайхан шилэнд хийнэ, тагийг нь чангална.
Алхам 8
Та ийм гар хийцийн хандмалыг 2-3 жилийн хугацаанд агуулахад хадгалах боломжтой бөгөөд зөв бэлтгэх технологитой бол түүний хүч нь 6-7-аас 12 градус байна.
