Cherry бол нарийн боовны тогоочдын дуртай жимс юм. Үүнээс вазелин, мусс хийдэг бөгөөд бялуу, нарийн боовыг чимэглэдэг. Хамгийн гол нь тэд бялуу, бялуу, боов, маффин болон бусад нарийн боовны интоороос амтат дүүргэлт хийдэг. Цорын ганц бэрхшээл нь энэ жимсний шүүслэг байдалд оршдог - амттай шүүс гадагш урсаж, амттангийн бүх сэтгэгдэлийг сүйтгэдэг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд жимсийг зохих ёсоор бэлтгэх хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Зузаан саатал:
- 1 кг боловсорсон интоор;
- 1, 5 аяга ус;
- 3 аяга элсэн чихэр;
- Желатин нунтаг 1 халбага.
- Хий дүүргэлт:
- 1 багц (250 гр) шинэхэн хөлдөөсөн интоор;
- 1 халбага цардуул;
- 10 халбага элсэн чихэр.
- Согтуу интоор
- 1 аяга лаазалсан интоор
- 4 хоолны халбага бренди.
- Чихэртэй жимс
- 1 кг шинэхэн интоор;
- 3 аяга элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд та шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан интоорын аль алиныг нь ашиглаж болно. Энэ эсвэл өөр сонголтыг сонгох нь жор болон гэрийн эзэгтэйн хувийн тохиргооноос хамаарна.
Алхам 2
Зузаан чанамал жигнэхэд сайн ажилладаг. 1 кг боловсорсон интоорыг зайлж, ангилна. Үрийг нь аваад 1.5 аяга усанд зөөлөн болтол буцалгана. 3 аяга элсэн чихэр нэмээд 15 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой. Илүү их өтгөрүүлэхийн тулд та бэлэн халуун чанамал дээр нэг халбага нунтаг желатин нэмж, сайтар хутгаж, хатууртал нь үлдээгээрэй.
Энэхүү дүүргэлт нь задгай ба хаалттай мөөгөнцрийн бялуу, жигнэмэгийн боов, шарсан бялуу, боов хийхэд тохиромжтой.
Алхам 3
Хэрэв та жимсний хийсвэр боов хийх гэж байгаа бол өөр зүйл хийж үзээрэй. Бөөрөнхий хийсвэр боовны дөрвөлжинг төмсний цардуулаар цацна. Дээрээс нь цөөн хэдэн хөлдөөсөн интоор тавь (эхлээд гэсгээж болохгүй). Цайны халбага элсэн чихэр цацаж, дээрээс нь илүү цардуул нэмнэ. Хийсгээд өнхрүүлээд жигнэх - интоор нь шүүслэг байдлаа хадгалах болно.
Төмсний цардуулын оронд та эрдэнэ шишийн цардуул, түүнчлэн семолина ашиглаж болно. Эдгээр бүтээгдэхүүний амт нь эцсийн бүтээгдэхүүнд мэдрэгддэггүй.
Алхам 4
Жигнэмэгийн боов, маффин, бялууны хувьд та согтуу интоор хийж болно. Үрнээс нь сиропгүйгээр лаазалсан интоорын шилийг суллаж, гүн гүнзгий тавган дээр хийж, 4 хоолны халбага бренди хийнэ. Үүнийг 12 цагийн турш үлдээгээрэй. Бэлэн жимсийг цөцгийн тос болон жигнэмэгийн үйрмэгээр хольж өнхрүүлэн эсвэл бялуугаар хийж эсвэл маффин, маффин жигнэх зуурмагтаа хийж болно. Шоколад нь согтуу интоортой сайн зохицдог - бүтээгдэхүүнийг бүрхүүлтэй эсвэл цөцгий дээр какао нунтаг нэмж болно.
Алхам 5
Чихрийн интоорын жимс нь богино боовны сагс дүүргэж, бялууг чимэглэхэд тохиромжтой. Тэднийг бэлтгэх үйл явц нэлээд хүнд боловч үр дүн нь гайхалтай юм. 1 кг шинэхэн интоороос угааж, хатааж, цэвэрлээрэй. Жимс дээр таван минутын турш буцалж буй ус хийнэ. Гаргаад хатаа. Жимсний усыг саванд хийнэ, 1, 5 аяга элсэн чихэр нэмээд модон халбагаар хутгаж буцалгана, элсэн чихэр бүрэн уусна. Халуун сиропыг интоор дээр асгаж, нэг өдрийн турш дулаан байлгана.
Жимсээ аваад жигд хуудсан дээр тавь. Тэдэнд дахин шингэсэн сиропыг саванд хийнэ, 100 гр элсэн чихэр нэмээд буцалгаж, халбагаар хутгана. Жимс асгаж, дахин 24 цагийн турш явна. Интоорыг авч, жигд хуудсан дээр хатаана. Бүх үйл явцыг гурван удаа давтана. Дараа нь бэлэн чихэртэй жимсийг хэдэн өдрийн турш хатаана. Эдгээрийг бэлтгэсний дараа шууд дүүргэхэд ашиглаж болно эсвэл цаасан доторлогоотой цаасан хайрцагт хадгална.
