Насанд хүрэгчид, хүүхдүүд аль аль нь гэрийн бяслагт дуртай. Тиймээс дэлгүүрүүд энэ бүтээгдэхүүний маш баялаг сонголттой байдаг. Гэсэн хэдий ч хүмүүс илүү олон удаа худалдаж авсан гэрийн бяслагнаас татгалзаж, гар хийцийн ашиг сонирхлыг илүүд үздэг. Эцсийн эцэст, энэ нь илүү ашигтай бөгөөд та өөрөө хоол хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- сүү
- кальцийн хлорид
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэрийн гэрийн бяслаг бэлтгэх хамгийн хялбар арга бол химийн хүнсний үйлдвэрлэлийн нэмэлт бүтээгдэхүүнийг ашиглах явдал юм. Жишээлбэл, кальцийн хлорид нь гэрийн үйлдвэрлэлд маш их алдартай байдаг. Түүний тусламжтайгаар зуслангийн бяслагыг дараах байдлаар бэлтгэдэг: түүхий сүүг 40 хэм хүртэл халаана, зах зээл, тосгоны сүү хамгийн тохиромжтой. Гэхдээ та бусад аливаа зүйлийг ашиглаж болно - пастержуулсан, ариутгасан, лактозгүй. Сүүлийнх нь хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх гол материал болох үнээний сүүний уураг - лактозыг үл тэвчих оношлогдсон хүмүүст тохиромжтой. Эцсийн массын өөх тос нь амт, сэвсгэр байдлыг илэрхийлдэг нь гэрийн бяслаг хийхэд ашигладаг сүүний төрлөөс шууд хамаардаг гэдгийг битгий мартаарай.
Алхам 2
Сүүг байнга хутгана. Үүний зэрэгцээ зогсоохгүйгээр кальцийн хлоридын арван хувийн уусмалаар хийнэ. Үүнийг эмийн сан бүрээс амархан олж, худалдаж авч болно. Үүнийг бүү хэтрүүл! Мэргэжилтнүүд баталж байна: 1-1.5 хоолны халбага 0.5 литр сүүнд хангалттай. Хэрэв та үүнийг хэт их хэмжээгээр хийвэл гэрийн бяслаг хэтэрхий гашуун болж хувирна.
Алхам 3
Сүүг буцалгана. Массыг хатаахад савыг гал дээрээс аваад массыг хөргөнө. Эцсийн бүтээгдэхүүнийг авахын тулд маш нарийн торон тороор хийсэн алчуур эсвэл шигшүүр аваад аарцны массыг дээр нь тавина. Энэ нь шилэнд нэмэлт ус шаардагдах бөгөөд аарц нь үйрмэг болно.
Алхам 4
Гэрийн хийсэн зуслангийн бяслагаар эрүүл мэндээ бэхжүүлээрэй. Эцсийн эцэст, энэ нь худалдаж авсан зүйлээс хамаагүй амттай төдийгүй бас эрүүл байдаг. Ийм бүтээгдэхүүн нь кальцийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд хүний шүд, ясыг бэхжүүлдэг. Мөн кальци нь мэдрэлийн системийг хэвийн болгож, исгэх үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, цусны бүлэгнэлтэд тусалдаг. Гэхдээ эмч нар өдөрт 100 граммаас илүү гар хийцийн шохойжуулсан гэрийн бяслаг идэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд ингэснээр эрдэс бодисын солилцоог зөрчихөд хүргэж болзошгүй юм.
