Хөвөн бялууг зөөлөн, зөөлөн, анхилуун үнэртэй болгохын тулд заавал дэвтээнэ. Үүний тулд сиропыг маш болгоомжтой сонгож, жороор нь нарийн бэлтгэх хэрэгтэй.
Бисквитийн уусмалыг сонгохдоо бялуунд ямар чийг байдаг, ямар өнгөтэй болохыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Жимс, сүүн бүтээгдэхүүний шингээлт
Хэрэв жигнэмэг нь хөнгөн бөгөөд хэт хуурай биш бөгөөд та үүнийг тод амтлахыг хүсвэл жимсний нэвчүүлэх аргыг хэрэглэх хэрэгтэй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараахь орцуудыг авах ёстой.
- ус - 1 шил;
- элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- ямар ч жимсний сироп - 0.5 аяга.
Нэг саванд ус хийнэ, галд хийнэ. Буцалтал нь хүлээгээд дараа нь хутгах ёстой элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь найрлагыг нь буцалгаж эхэлнэ. Элсэн чихэр бүрэн уусч, ус нь хоёр дахин их болсон байна. Дараа нь тэнд жимсний сироп нэмээд шингээж хутгаад хөргөөд хөвөн бялуу дээр элбэг дэлбэг хийнэ.
Хөнгөн ба хуурай бялууны хувьд сүүний нэвчүүлэх аргыг хэрэглэнэ. Энэ нь дараахь найрлагаас бэлтгэгдсэн болно.
- ваниль - 1 гр;
- ус - 3 tbsp. халбага;
- өтгөрүүлсэн сүү - 100 мл.
Ус аваад буцалгана. Үүнийг саванд хийнэ, дараа нь өтгөрүүлсэн сүүгээ тавь. Найрлагыг сайтар хутгана. Та жигд тогтвортой байдлыг олж авах хэрэгтэй. Дараа нь шаардлагатай хэмжээний ваниллин нэмж, шингээлтийг дахин хутгаад дараа нь хөргөнө. Дууссаны дараа жигнэмэг дээр хийнэ.
Шоколад ба коньякийн уусмал
Хуурай, харанхуй бялууг коньякаар шингээж авах нь хамгийн тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.
- ус - 1 шил;
- элсэн чихэр - 50 гр;
- коньяк - 3 tbsp. халбага.
Саванд элсэн чихэр хийнэ, усаар хучна. Савыг гал дээр тавиад буцалгана. Элсэн чихэр бүрэн уусч дуустал хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь халаагуураа унтраагаад сиропыг хөргөнө. Дараа нь коньяк нэмж, бүх зүйлийг сайтар холино. Суулгац бэлэн боллоо! Бялуу дээр үүнийг их хэмжээгээр хийнэ.
Хэрэв жигнэмэг зөөлөн, бараан өнгөтэй болвол шоколадыг шингээнэ. Дараахь хоолыг авна.
- ямар нунтаг - 1 tbsp. халбага;
- өтгөрүүлсэн сүү - 100 гр;
- цөцгийн тос - 50 гр.
Энэхүү шингээлтийг тусгай аргаар бэлтгэдэг. Том тогоо аваад усаар дүүргээд буцалгана. Дотор нь өөр нэг савыг байрлуулж, дотор нь нилээд жижиглэсэн цөцгийн тос байрлуулна. Усан халаагуурт хайлуулж, тэнд какао, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Дараа нь эдгээр найрлагаас нэгэн төрлийн шоколадны массыг авах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Та жигнэмэгийг хөргөхийг нь хүлээлгүйгээр даруй дэвтээх хэрэгтэй, тэгвэл бялуу илүү шүүслэг болж хувирна.
