Гич нь олон төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой сүмс юм. Улаан лоолийн зуурмаг, майонезаас гарч ирэхээс өмнө тэр хоолонд гол нэмэр болдог байсан. Энэхүү соусын нэг орц бол гичийн нунтаг юм. Тэгэхээр гэртээ гичийн нунтаг яаж хийх вэ?
Гичийг хамгийн нийтлэг аргаар бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 3 tbsp гич нунтаг;
- 12 tbsp буцалсан ус;
- 1/2 tsp Сахар;
- 1/4 tsp давс;
- 1. цайны халбага. ургамлын тос.
Гичийн нунтаг аваад усанд уусгана. Таны харж байгаагаар эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцаа 1/4 байна. Тиймээс, хэрэв та нунтагнаас маш их гич хийхийг хүсвэл найрлагын үзүүлэлтүүдийг нэмэгдүүлэх боломжтой. Холимогийг өрөөний температурт 10 цаг байлгана.
Массыг аваад үлдсэн усыг зайлуулна. Ирээдүйн гичтэй нунтаг саванд элсэн чихэр, давс нэмнэ. Бүх бодисыг хутгана. Дараа нь тос нэмнэ.
Хэрэв та болон танай гэр бүл хурц, хурц гичийг илүүд үздэг бол холимогт цуу нэмж болно. Хатуу тунгаар нэрлэх нь хэцүү байдаг боловч энэ бүтээгдэхүүн нь биед маш аюултай тул үүнийг жижиг хэсгүүдэд болгоомжтой нэмэх хэрэгтэй гэдгийг санах хэрэгтэй.
Гэртээ гичийн нунтаг хийхийн тулд та өөр жор ашиглаж болно. Үүнд:
- 100 грамм гич нунтаг;
- 100 мл биеийн ус;
- 100 мл цуу;
- 2 tbsp ургамлын тос;
- 1 tbsp Сахар;
- 1 tsp давс;
- булан навч, шанцай, хумс.
Ус, давс, элсэн чихэр, булан навч, шанцай, хумсыг холино. Шингэнийг галд хийж, 5 минутын турш хүчтэй гал дээр буцалгана. Усаар хийсэн алчуураар шүүнэ.
Нунтаг болон үүссэн шингэнийг холино. Ургамлын тос, цуу нэмнэ. Хаалттай саванд хийж нэг өдрийн турш исгэж байлгана. Дараа нь илүүдэл усыг хаяж, соусаа саванд хийнэ. Гэртээ чанаж болгосон ийм гич нь хүчтэй бөгөөд удаан хугацаанд үргэлжлэх болно.
