Тарвасны шүүслэг целлюлоз нь зөвхөн амттан аяганд тохиромжтой биш юм. Хачирхалтай нь энэ нь шинэхэн салатыг бүрэн төгс нөхөж өгдөг бөгөөд зөвхөн хүнсний ногоо төдийгүй далайн хоол, махан хоолонд сайнаар нөлөөлдөг.
Шинэ ногоотой тарвасны салат
Амтат шүүслэг тарвас, махлаг улаан лооль, улаан сонгиныг алдартай винигрын хувцасны доор хослуулсан нь туршлагатай тансаг хоолыг хүртэл гайхшруулж чаддаг. Танд хэрэгтэй болно:
- 500 грамм боловсорсон махлаг улаан лооль;
- 300 грамм тарвасны целлюлоз;
- 3 халбага элсэн чихэр;
- давс халбага;
- аяга улаан дарсны цуу;
- ¼ аяга чидун тос;
- шинэхэн нунтагласан хар чинжүүний хавчих;
- 200 грамм фризе шанцайны ургамал навч;
- 1 толгой улаан сонгино.
Салатыг ялангуяа үзэсгэлэнтэй болгохын тулд тод шар улаан лоолийг ашигла.
Тарвас, улаан лоолийн целлюлозыг ижил шоо болгон хайчилж ав. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа. Чидун жимсний тос, цуу, элсэн чихэр, чинжүү, давсыг саванд хийж хөөсөрнө. Салат саванд тарвас, улаан лооль, сонгиноо хольж, ороолтоо хийгээд хөргөгчинд 1-2 цаг байлгана. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө салат дээр угаасан, хатаасан шанцайны ургамал навч нэмнэ.
Тарвас, шинэхэн өргөст хэмх, амтат боов гэх мэт цөөн хэдэн орц найрлагаас энгийн бөгөөд амттай салат хийдэг. Хэрэв та жимсний хэсгүүдийг ногооны зүсмэлүүдтэй, бальзамын цуу, элсэн чихэр, давсаар амталж байвал салатаа хэсэг хугацаанд байлгаарай, нүүрсэн дээр шарсан маханд маш сайн нэмэлт болно.
Тарвас, ногоо, шинэхэн бяслагны сонирхолтой хослол гарч ирэв. Грек маягийн салатыг авахын тулд дараахь зүйлийг аваарай.
- 1 кг тарвасны целлюлоз;
- 1 улаан салат сонгино;
- 100 грамм нүхтэй чидун;
- 250 грамм ураг;
- жижиглэсэн яншуй, гаа;
- 2 шохой;
- 1 улаан салат сонгино;
- 4 хоолны халбагын чидуны тос;
- давс, чинжүү.
Жижиглэсэн шинэ яншуй, dill, лаврын эсвэл Ганга нь тарвастай ногооны салат хийхэд тохиромжтой.
Тарвас, фетаг шоо болгон хувааж, сонгинооо хагас цагираг болгон хувааж, чидун, өвстэй холино. Шохойг шахаж, ургамлын тос, давс, чинжүү нэмээд боолтыг хумсны. Салатны боолтыг шинэ гаа навчаар хувцаслаарай.
Тарвас, далайн эсвэл махан бүтээгдэхүүнээс хийсэн салат
Шинэ, тамхи татдаг тахиа, сам хорхой, хулд, сонирхогчийн зүсмэлүүдийг тарвасны амтат целлюлозтой төгс хослуулдаг. Тайландын загварын шийгуа тарвасны тахианы салат хийж өгөөрэй.
- Арьс, ясгүй 500 грамм шинэ тахианы хөх;
- нимбэгний 2 иш;
- ¼ шилэн чидун жимсний тос;
- Тайландын 2 чинжүү чинжүү;
- 2 хумс сармис;
- нишингийн сахар 2 хоолны халбаган дээр;
- Шинэхэн шахсан шохойн шүүс 2 хоолны халбаган дээр;
- 3 хоолны халбагын загасны амтлагч;
- 700 грамм тарвасны целлюлоз;
- аяга жижиглэсэн килантро ба гаа ногоон.
Соргоны ишнээс целлюлозыг аваад цавчих. Тахианы хөхийг цөцгийн тос, давс, чинжүү, соргоны целлюлозын холимогоор даршилна. Шарж, бага зэрэг хөргөөд 1 см орчим хэмжээтэй шоо болгон хуваа. Тарвасны целлюлозыг тусгай халбагаар бөмбөлөг болгон хайчилж ав. Холигч саванд жижиглэсэн чинжүү, сармис, элсэн чихэр, загасны амтлагч, шохойн шүүсийг хөөсөөр жигд жан болгон хутгана. Тарвасыг тахианы махтай хольж, соустай амтлаад өвсөөр цацаж хутгана.
