Хэрэв та шинэ амт мэдрэмжийг мэдрэхийг хүсч байвал давсалсан улаан лоолийг нэмж салат бэлтгэ. Тэд сонгино, төмс, тамхи татдаг тахианы махтай сайн зохицдог. Даршилсан ногоонд ногоон даршилсан улаан лооль ч сайн нөлөөтэй.
Энгийн салат
Зуушны хоол хийхээс өмнө улаан давсалсан улаан лоолийн хальсыг хальслаарай. Тэр амархан холддог. Та үүнийг ногооноор хийх шаардлагагүй. Хүнсний ногооны даршилсан ногоотой хамгийн энгийн салатыг дараах байдлаар хийдэг: 4 улаан даршилсан улаан лоолийг цагираг болгон хуваа. Үүнтэй ижил аргаар нэг сонгино цавчих. Хүнсний ногоог давсалж, анхилуун үнэртэй наранцэцгийн тосоор амтлана. Хөргөгчинд 30 минутын турш исгэж, хөргөнө, дараа нь давсалсан улаан лооль бүхий салат бэлэн болно.
Давсалсан улаан лооль бүхий энгийн салат хийх өөр нэг жор бол ногоон сорьцыг шаарддаг.
Узбекстаны "Shcher Tomato" хэмээх зуушийг хийхэд танд юу хэрэгтэй байна вэ?
- 6 ширхэг ногоон даршилсан улаан лооль:
- 3 толгой цагаан эсвэл ердийн шар сонгино;
- 2-3 халбага алимны цанны цуу;
- чидун эсвэл наранцэцгийн тос.
Эхлээд сонгиноо даршил. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг уртын дагуу хоёр буюу дөрөвний нэгээр хувааж, нилээд жижиглэсэн байх ёстой. 5 минутын турш халуун ногоотой ногооны дээр буцалсан ус хийнэ. Энэ үед улаан лоолийг жижиг дөрвөлжин хэрчинэ.
Буцалж буй усыг зайлуулж, сонгино дээр хүйтэн ус асгаж, дээр нь цуу нэмнэ. Хүнсний ногоог 15 минутын турш маринад байлгана. Сонгиноос шингэнээ хатааж, салатны саванд хийж, улаан лооль нэмнэ. Тосоор амтлаад хөргөгчинд 2 цаг байлгана. Энд энэ нь түүний нөхцөл байдалд хүрэх бөгөөд энэ хугацааны дараа та хоолны дуршилтай идэж болно. Үйрмэг төмс чанасан ийм салат сайн байдаг.
Хэрэв та винигрет эхлүүлж, өргөст хэмх байхгүй болохыг олж мэдвэл давсалсан ногоон улаан лоольоор солино.
Анхны хоолны дуршил, сайхан хоол
Хэрэв та ер бусын салат хийхийг хүсч байвал 5 чанасан төмс аваарай. Тэд болон 2 давсалсан улаан лоолийг хэсэг болгон хувааж, 100 грамм ногоон вандуй, бага зэрэг жижиглэсэн dill, сонгины өд нэмнэ. Боловсруулсан бяслагыг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, жижиг савлагаатай Jellied Horseradish жигнэмэг нэмнэ. Майонезыг хоолны дуршил дээр түрхээд ширээн дээр тавиад 40 минут байлгана.
Та тамхи татдаг тахианы салатанд давсалсан улаан лоолийг нэмж болно. 200 грамм тамхи татдаг тахианы махыг ав. Үүнийг хөлнөөс эсвэл бүхэл бүтэн гулуузнаас гаргаж авах боломжтой. Хэрэв тамхи татдаг тоглоом байхгүй бол зууханд шарсан мах хийх болно. Дараагийн өдөр нь үргэлж алдартай байдаггүй тул та тоглоомноос ийм салат хийж болно.
Тахианы махыг хэрчиж, улаан лоолийг нилээд цавчих, 4-5 чанасан төмс нэмнэ. Нэг жижиг улаан сонгиныг бүдүүн биш хэрчинэ. Майонезаас эсвэл чидун жимсний тосоор аяга тавгаа амтлаарай.
