Вареники нь Орос улсад ч түгээмэл хэрэглэгддэг Украйны уламжлалт хоол юм. Олон төрлийн дүүргэлт бүхий халуун, амттай бууз үргэлж тавтай морилно уу. Тэд зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй байхын тулд тэдгээрийг хэрхэн яаж чимхэх талаар сурах нь чухал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Гурил, өндөг, давс, ус, банш дүүргэлт, гулсмал зүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийн бүтээгдэхүүнийг агааргүй болгохын тулд чимхэх ажлыг голчлон ашигладаг. Энэ нь чанаж болгосон үедээ хэлбэрээ хадгалдаг. Зулгаасан бууз бас өөр, илүү үзэсгэлэнтэй, амттай харагдаж байна. Үүнтэй адил чимхсэн бууз нь ямар ч ширээг чимэх болно.
Алхам 2
Хэрэв хэд хэдэн дүүргэлт байгаа бол та янз бүрийн дүүргэлттэй буузыг арай өөрөөр чимхэж, дараа нь хавчих ирмэгийн дагуу янз бүрийн амттай буузыг, жишээлбэл, төмс, гэрийн бяслагаар ялгаж болно.
Алхам 3
Энэ нь уян хатан, тийм ч хатуу биш зуурмаг бэлтгэх нь маш чухал юм. Үүнийг хийхийн тулд нэг өндөгийг шил болгон хувааж, дараа нь давс нэмээд ирмэг дээр нь ус нэмээд холигч саванд хийнэ. Зуурсан гурил шаардагдах хэмжээгээр гурил нэмнэ. Энэ нь таны гар болон гулсмал зүү дээр наалдах ёсгүй.
Алхам 4
Таслах нь гурван алхамаас бүрдэнэ. Нэгдүгээр алхам: ердийн байдлаар бялуу дээр дүүргэж тавиад хоёр дахин нугалав. Баншаа ердийн аргаар чанга хавчуулж, жигд ирмэг үлдээнэ.
Алхам 5
Хоёр дахь алхам: "pigtail" үүсгэх. Баншаа зүүн гартаа барьж, баруун гарынхаа эрхий, долоовор хуруугаараа баруун захаас нь буланг нь нугалж, баншны урд талд наа. Энэ нь хавтгай вандуйны хэмжээтэй адил анхны зангилаа болжээ.
Алхам 6
Гурав дахь алхам: Ижил хуруугаараа зуурсан гурилын жижиг буланг аваад, шүргэгчүүд хоорондоо нэгдэхийн тулд эхний боодлын ирмэгийг залгаад үзээрэй. Зуурсан гурилан дээрээ дахин дараад боож боох. Зуурмаг дээр хуруугаа бага зэрэг зүүн тийш хөдөлгөж, дараагийн хэсгийг нь чимхээд хоёр дахь хавчихтай холбоно.
Алхам 7
Үүнтэй ижил аргаар баншаа үргэлжлүүлэн чимхээрэй. Баншны ирмэг дээр хүрэхэд хамгийн сүүлд чимхээд наалдуулж битүүмжлэхийн тулд булангаар нь тэгшлээрэй.
Алхам 8
Баруун гарын эрхий хурууны налалтын өнцөгөөс хамааран сүлжих янз бүрийн хэлбэрийг олж авдаг. Та хоёуланг нь нарийн, шүүрч чимхэж болно. Ямар ч тохиолдолд та сайхан долгионтой ирмэгийг авах хэрэгтэй.
Алхам 9
Зууштай буузыг чанаж идэхэд ерөнхийдөө илүү тогтвортой байдаг боловч чанаж болохгүй. Бэлэн дүүргэлттэй буузны хувьд хангалттай хоол хийх хугацаа 1-3 минут байна. Сайхан хооллоорой!
