Сармис нь амтлагчийн хувьд гайхалтай өвөрмөц амт, анхилуун үнэртэй тул зүгээр л орлуулашгүй гэдгийг олон хүмүүс мэддэг. Нэмж дурдахад сармис нь маш их ашиг тустай тул энэ ногоо нь мөөгөнцөр ба нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй байдаг. Орон сууцны нөхцөлд, жишээлбэл, зоорьгүй, сармисаа удаан хугацаанд хадгалах бараг боломжгүй байдаг нь харамсалтай юм. Гарах арга нь энгийн бөгөөд та үүнийг давслах хэрэгтэй.
Сармисын толгойг хэрхэн яаж давслах вэ?
Та сармисаа янз бүрийн аргаар давсалж болно, хэд хэдэн арга байдаг. Хачирхалтай нь давслах нь сармисыг зөвхөн муудахаас гадна найман сарын турш бүх ашигтай шинж чанараа хадгалах боломжийг олгодог. Энэ нь тэдний эрүүл мэнд, дархлааны тогтолцоог хянадаг хүмүүст, сармис нэмсэн халуун ногоотой, амаар усалдаг хоолонд хайхрамжгүй ханддаг хүмүүст таалагдахгүй байх болно.
Сармисыг бүхэлд нь даршлахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- ойролцоогоор 300 грамм давс;
- 1 кг сармисны толгой.
Хэрэв та энэ аргыг ашиглахаар шийдсэн бол сармисны толгойг түүгээр хальслаагүй гэдгийг санаарай. Чиний хийх ёстой зүйл бол бүх үндэс, илүүдэл гэмтсэн хайрсыг хутгаар зайлуулахад л хангалттай. Тохиромжтой савыг урьдчилан бэлтгэ, түүний хэмжээ нь таны хийхийг хүссэн сармисны хэмжээнээс хамаарна. Савныхаа доод хэсэгт та давсны жижиг давхаргыг асгаж, дээр нь сармисны толгойг тараана. Одоо та тавьсан толгойнуудын хоорондох бүх цоорхойг давсаар дүүргээд дараачийн давхаргыг хийх хэрэгтэй болно. Үүний үр дүнд бүх сармисын толгой бүрэн давстай байдаг бол сармисын хамгийн сүүлийн давхаргыг бүрэн бүрхсэн байх ёстой. Дууссаны дараа лонхтой савыг таглаатай тагла.
Толгойтой даршилсан сармисыг сэрүүн өрөөнд хадгалах ёстой. Үүнийг идэх үед давсалсан болон шинэхэн сармисны ялгааг бараг мэдрэхгүй байх болно, яагаад гэвэл энэ нь өтгөн, шаржигнуур хэвээр байх болно.
Давсалсан сармисыг хэсэг хэсгээр нь хувааж авна
Сармисыг хэсэгчлэн давслахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 100 грамм хальсалж сармис, зүсмэлүүд эсвэл шоо болгон хуваасан;
- 30 грамм давс.
Даршилсан энэ аргыг ашиглахын тулд та сармисаа хальслах хэрэгтэй, өөрөөр хэлбэл хумс болгон задлах хэрэгтэй. Хальсалж сармис хумсыг зүсмэлүүд болгон хуваасан байх ёстой. Үүссэн хуванцар дээр давс нэмээд сайтар хольж хутгаад үр тариа нь бөөгнөрөлгүй байхаар сармис дээр аль болох жигд тараана. Үр хольцыг бүхэлд нь тохиромжтой эзэлхүүнтэй саванд хийж, савыг аль болох нягт дүүргэх ёстой. Үүний дараа лонхтой таглаагаа таглаад хөргөгчинд хадгалахаар илгээх л үлдэнэ.
Энэ арга нь зөвхөн боловсорч гүйцсэн сармисыг даршилж авахад тохиромжгүй төдийгүй залуу сармис, түүний өдийг хүртэл хадгалж үлддэг. Зүгээр л бүх зүйлийг ижил аргаар зүсмэл, давс болгон хуваа. Энэ амтлагчийг шууд хоолонд нэмж хийж болох боловч таваг дээр давс нэмэх шаардлагагүй болсон гэдгийг санаарай.
Давсалсан сармисыг хэсэг хэсгээр нь салад, шөл болон үндсэн хоолонд сайн хэрэглэдэг.
Давсны уусмалд хадгалсан сармис
Сармисыг давсны уусмалд хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- сармисны толгой;
- 1 литр ус тутамд 100 грамм давс.
Та сармисаа хумс болгон авах шаардлагагүй, толгойгоо хэвээр нь үлдээх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч давслахаас өмнө бүх үндэс, гэмтсэн хайрс, навчийг арилгаж дараа нь сармисаа урсгал усаар сайтар зайлж, толгойдоо шороо, тоос шороо орохгүй байхыг анхаарна уу. Үүний дараа сармисаа гурван литрийн багтаамжтай том саванд хийж, хүйтэн усаар хучна. Дараагийн гурван хоногт лаазанд байгаа усаа өдөрт хоёр удаа тогтмол сольж байх хэрэгтэй. Үүний дараа савнаас ус зайлуулах ёстой. Одоо бэлтгэлийн бүх процедур дууссан бөгөөд та сармисаа шууд давсалж эхлэх боломжтой.
Давсны уусмалд хадгалсан сармисны савыг устай саванд буцалгаж ариутгах хэрэгтэй.
Ус, давсны уусмалд хадгалсан давсны уусмалд хадгалсан шингэнийг бэлтгээд шингэнээ буцалгаад хөргөгчинд байлгасны дараа сармисаа давсны уусмалаар асгаж ууна. Одоо та тусгай таглаатай лонхтой өнхрүүлж хадгалахад илгээх хэрэгтэй.
