Choux нарийн боовыг гоймонтой хуушуур хийхэд ашигладаг тул тэдгээрийг нэрлэх болжээ. Шатах үед тэд олон тооны нээлттэй нүхтэй гарч ирдэг. Та сүү, kefir-тэй аарцтай хуушуур хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Сүүтэй хайруулын тавган дээр:
- 1 tbsp. Буцалж буй ус;
- 3 өндөг;
- 2 шил сүү;
- 1, 5-р зүйл. гурил;
- 3 tbsp хүнсний ногоо эсвэл хайлсан цөцгийн тос;
- 1/2 tsp давс;
- 1 tbsp Сахар.
- Кефир дээр гоймонтой бин хийхийн тулд:
- 2 tbsp. гурил;
- 2 өндөг;
- 1 tbsp. Буцалж буй ус;
- 2 tbsp. kefir;
- 2-3 tbsp ургамлын тос;
- 1/2 tsp сод;
- давс
- элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Холигч ашиглан өндөг, сүү, элсэн чихэр, давстай холино. Холимог руу буцалсан усыг нимгэн урсгалаар хийнэ, үргэлжлүүлэн цохино.
Алхам 2
Аажмаар гурил, дараа нь цөцгийн тос нэмнэ. Бүгдийг дахин хумс. Бэлэн зуурмагийг гучин минутын турш байлгана. Хуушуурын тогоог гал дээр тавиад халахыг нь хүлээнэ үү. Үүнийг тосоор тосолно.
Алхам 3
Хуушуурыг дунд зэргийн гал дээр жигнэж эхлээрэй. Зуурсан гурилыг хутгаж, хайруулын тавган дээр багахан хэсгийг хийнэ. Зуурмагийг гадаргуу дээр жигд тарааж өгөхийн тулд үүнийг хазайна. Энэ нь хоол хийх үед бин дээр нээлттэй ажлын нүх гарч ирнэ. Хэсэг хугацааны дараа хусуураар хуушуураа эргүүлээрэй.
Алхам 4
Кефиртэй аарцтай бин хийхийн тулд өндөг, давс, элсэн чихэртэй холино. Холимог руу гурил хийнэ, бүгдийг нь холино. Содыг буцалж буй усанд хутгана. Зуурсан гурил руу буцалсан ус хийнэ, хутгана. Зуурмагны зуурмагийг таван минут байлгаад дээр нь наранцэцгийн тос нэмээд жигнэж эхэлнэ.
Алхам 5
Өөх тос бүхий бинкийг ямар ч дүүргэгчээр үйлчил. Бяслаган хуушуурын дүүргэгч хийхийн тулд бяслаг, сармисаа үрээд майонезаа нэмж хутгана. Салмон загасыг дүүргэхийн тулд загасны хэсгүүдийг жижиглэсэн чанасан өндөгтэй хольж жижиглэсэн сонгино нэмнэ.
Алхам 6
Гадил, шоколадтай гоймонтой хуушуур нь өвөрмөц бөгөөд амттай байдаг. Тэднийг бэлтгэхийн тулд хуушуурын нэг талыг зөөлөн болтол нь хуурч, дээр нь гадил жимсний жижиг хэсгүүдийг тавиад бага зэрэг зуурмагаар хийгээд бага зэрэг хүлээгээд нөгөө талдаа хуушуураа эргүүлээрэй.
Алхам 7
Хуушуурын жигнэмэг хийж байх үед шоколадыг сараалжтай болгоно (илүү зохимжтой бол самартай хамт). Хуушуурыг хайруулын тавган дээрээс аваад тавган дээр тавиад шоколадаар цацаж, дараа нь гурвалжин болгон нугална.
Алхам 8
Та намуу цэцгийн үрээр дүүргэсэн тослог бин хийж болно. Намууны үр, элсэн чихрийг зуурмаг эсвэл хутгагч дээр нухаад халуун хуушуур дээр түрхээд өнхрүүлээрэй.
