Элсэн чихэр, шанцайгаар шатаасан алимыг маш амттай амттан гэж нэрлэдэг боловч гэрийн бяслагаар чанаж болгосон алим нь үүнээс ч бага амттай биш юм. Түүнээс гадна, энэ нь бусад эрүүл мэндээс ялгаатай нь үнэхээр эрүүл амттан юм.
Энэхүү амттан нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд, амралт, өдөр бүр хэрэглэхэд тохиромжтой. Энэ бол тэжээллэг, эрүүл амттан юм.
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд: 1 кг алим, 100 гр үзэм, 300-400 гр өөх тосгүй гэрийн бяслаг, 50 гр цөцгийн тос, 2 өндөг, 100-150 гр элсэн чихэр хэрэгтэй болно.
Гэрийн бяслагаар чанаж болгосон алимыг хоол хийх:
Алимыг угааж, оройг нь тайрч, алим тус бүрээс судсыг зайлуулах ёстой. Та зарим төрлийн таглаатай савыг авах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг аарцаар дүүргэх шаардлагатай болно.
Бөглөхдөө зуслангийн бяслаг аваад элсэн чихэрээр зуураад өндөгийг нь хагална. Цөцгийн тосыг өрөөний температурт дор хаяж хагас цаг байлгасны дараа дүүргэгч дээр нэмэх хэрэгтэй. Бөглөхдөө үзэм нэмэхээсээ өмнө буцалж буй усаар зайлж, түлэх хэрэгтэй.
Бид алим тус бүрт ааруул дүүргэж, дээд талыг нь хучиж, алимыг жигд цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавина.
Бид гэрийн бяслагаар чихсэн алимаа хагас цагийн турш 170 градусын температурт жигнэнэ.
Чихмэл алимыг шанцай, нунтаг элсэн чихэр цацаж бүлээн эсвэл хүйтэн аль ч хэлбэрээр өгч болно. Хүйтэн чихмэл алимыг цөцгий, цөцгийн тосоор асгаж болно.
Ашигтай зөвлөгөө: Мэдээжийн хэрэг та энэ жороор төсөөлөхийг оролдож болно, жишээлбэл, үзэмийг хатаасан чангаанз, prunes, хушгаар сольж, хэсэг болгон хуваа.
