Гайхамшигтай амттан - "Тоншуул" бялуу нь ямар ч баяр ёслолын апофеоз болж чаддаг. Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн анхны бялуу хийж чаддаг бөгөөд таны зочид модон овоолгын нарийн амтыг үнэлэх нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - маргарин - 150 гр
- - гурил - 1 шил
- - тахианы өндөг - 6 ширхэг.
- - цөцгийн тос - 20 гр
- - ваниллин
- - цөцгий 20% - 500 гр
- - элсэн чихэр - 1 шил
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэг аяга усыг саванд хийнэ. Ус халах үед маргаринаа ууж, цөцгийтэй бол буцалтал хутгана. Бөөндөхөөс зайлсхийж, хайруулын тавган дээр аажмаар гурил нэмнэ. Хутганы үзүүр дээр ваниллин нэмнэ.
Алхам 2
Зуурмагийг хутгах замаар хайруулын тавган дээрээс холдуулж эхэлсний дараа савыг гал дээрээс аваад хөргөгчинд байлгана. Өндөгийг хөргөсөн масс руу нэг нэгээр нь үрж, зуурсан гурилаа сайтар хутгаад хутгагч ашиглаж болно.
Алхам 3
Жигнэх хуудсыг цөцгийн тосоор тослох эсвэл тос түрхсэн цаасаар тослох. Зуухаа урьдчилан халаа. Зуурмагийг хоолойны уутанд хийж, шулуун савхыг хооронд нь хэт ойрхон тавилгүйгээр хуудсан дээр шахаж ав. 20-25 минутын турш 180 градусын турш жигнэх үед саваа нь эзэлхүүн нэмэгдэж, бага зэрэг бор өнгөтэй болно.
Алхам 4
Түлшний цөцгий бэлтгэ: цөцгийтэй сахараа цөцгийрүүлэн сайтар холино. Хөргөсөн дүнзнүүдээс модон модыг том тавган дээр нугалж, модон дээр цөцгий хийнэ. Бялууг хөргөгчинд зогсож байх ёстой бөгөөд ингэснээр цөцгийтэй илүү сайн ханасан болно.
