Гэртээ зочдыг урих эсвэл оройн зоог барих нь хариуцлагатай арга хэмжээ бөгөөд сайн ундаа сонгох нь амжилтанд хүрэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Улаан дарс нь олон сүүдэртэй маш сайн амттай тул чанар муутай согтууруулах ундаагаар ханахгүй байхын тулд худалдан авахдаа үнэд анхаарлаа хандуулахаас гадна бусад хэд хэдэн хүчин зүйл дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дарс нь бусад согтууруулах ундаанаас ялгаатай нь үүнийг дагалдах тавагтай хослуулах ёстой. Улаан дарс нь мах, ялангуяа үхрийн мах, ангийн махтай сайн зохицдог. Үүний хөнгөн, бага градусын хувилбарыг шатаасан загас эсвэл тахианы махаар үйлчилж болно. Улаан өнгө нь улаан лоолийн хамт бэлтгэсэн бүх хоолонд дуртай байдаг. Хоолонд агуулагддаг олон тооны чинжүү болон бусад халуун амтлагчийг хагас чихэрлэгээр угааж байх ёстой бөгөөд уламжлалт оройн хоол нь тохиромжтой эсвэл бүр маш сайн хуурай аперитив болдог гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Элсэн чихэр, хүч чадлын хувь нь үйлчилж буй хоолноос шууд хамаарна.
Алхам 2
Эхлэгчдэд архины дэлгүүрийн баялаг төрөл зүйлээр аялах нь хэцүү байдаг боловч худалдаж авсан шил бүрийг туршиж үзсэнийхээ дараа усан үзэм ургуулж, энэ шингэнийг саванд юүлж буй шошгон дээр заасан хэсэгт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Цаг хугацаа өнгөрөхөд тэрээр хамгийн өндөр чанартай, анхилуун ундаа үйлдвэрлэдэг дарс үйлдвэрлэгчдэд давуу эрх олгох болно. Эхлээд Италийн Тоскана мужийг дарсны үйлдвэрлэлийн стандарт гэж үздэг, Франц улс Бордо, Бургундигоороо, Америк Орегон, Сономагаар сайрхаж болно гэсэн мэдээлэлд сэтгэл хангалуун байж болно.
Алхам 3
Зарим хүмүүс сонголтоо тухайн газар нутгаар бус дарсны төрлөөр удирдуулахыг илүүд үздэг. Энэ бол зөвхөн тодорхой төрлийн усан үзэм биш, зарим сортууд нь тэдний холимог, өөрөөр хэлбэл найрлагын хувьд тохиромжтой хослолууд юм. Тэдгээр нь өөр өөр хүч чадал, үнэртэй байдаг боловч ихэнх нь ижил аягатай сайн зохицдог. Хамгийн алдартай нь Cabernet-Sauvignon бөгөөд та үүнийг 200 рубль эсвэл хэдэн мянган үнээр худалдаж авах боломжтой янз бүрийн үнээр санал болгодог. Цаашид уруудаж буй цайзын дагуу "Пинот Нойр" ба "Мерлот", "Зинфандел" нь илүү сайн боловсруулсан мах, kebab маханд маш сайн тохирсон байдаг.
Алхам 4
Аливаа дарсны амт зөвхөн цаг хугацааны явцад сайжирдаг гэсэн кино салбарынхны бодлоос ялгаатай нь бүх эргэлзээтэй дүрмийг бүх ундаа дэмждэггүй. Үнэн хэрэгтээ, энэ нь түүний төрөл зүйл, үйлдвэрлэлийн аргаас хамаардаг бөгөөд зөвхөн лонхыг хадгалах нь үнэ цэнэтэй эсэхийг зөвхөн сонирхогчид баттай хэлж чадна. Зарим ундаа нь хөгшрөлтийг өнгөөр буддаггүй тул гэр бүлээ бүртгүүлэхдээ мөнгөн хурим хийхэд зориулж, ирээдүйд хэрэглэх зорилгоор худалдаж авах ёсгүй. Хэрэв үйсэн савыг цохиж унагасны дараа "шинээр гэрлэсэн" хүмүүс сайхан үнэр биш харин исгэлэн цууны үнэр үнэртвэл таагүй байх болно. Нэр хүндээ үнэлдэг үйлдвэрлэгчид зарахаасаа өмнө дарсыг хангалттай хугацаанд боловсруулдаг тул худалдаж авсан лонхонд хэдэн сарын турш үйлчилнэ.
