Lingonberry нь маш их тэжээллэг бодис агуулдаг тул үүнийг эдгээх жимс гэж үзэж болно. Lingonberry нь ханиадыг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх, чихрийн шижин өвчний эмчилгээ, бодисын солилцооны процессыг сэргээхэд ашигладаг. Энэ жимс нь хадгалалтанд мадаггүй зөв байдаг бөгөөд ашигтай шинж чанараа удаан хугацаанд хадгалж байдаг нь гайхалтай юм. Хэрэв та lingonberry шүүсийг чанаж байгаа бол витамины төлөө тэмцэлд хамгийн тохиромжтой үр дүнд хүрсэн гэж үзэж болно. Жимсний ундаа бэлтгэх арга нь жимс жимсгэнэ буцалгах, буцалгахыг хориглодог бөгөөд энэ нь lingonberry-ийн бүх ашигтай бодисыг аль болох их хэмжээгээр хадгалах боломжийг олгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Гаа бүхий lingonberry шүүсний хувьд:
- 1.5 кг lingonberries (шинэ эсвэл хөлдөөсөн),
- 3 литр ундны ус,
- 6 tbsp Сахар,
- гаа.
- Зөгийн балтай lingonberry шүүсний хувьд:
- 200 гр lingonberries
- 1 литр ундны ус
- зөгийн бал.
- Энгийн lingonberry жүүс:
- 400 гр lingonberries
- 200 гр элсэн чихэр
- 1 литр ундны ус.
- Lingonberry-beetroot шүүсний хувьд:
- 3 л ус,
- 1 кг lingonberries,
- 1 кг манжин
- 200 гр элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Mint бүхий Lingonberry шүүс: Lingonberries угааж, мөчир, навч, муудсан жимсийг түүж ав. Ус буцалгаж, lingonberries-ийг шилэн аяганд хийж, дээр нь буцалсан ус хийнэ, ингэснээр ус жимсийг 1-2 см-ээр хучна.
Алхам 2
Тодорхой үнэрийг бий болгохын тулд гаа навчийг нухаж, усанд элсэн чихэр, гаа нэмнэ. Шилэн эдлэлийг таглаатай таглаад алчуураар боож, нэг шөнийн дотор эсвэл 4-5 цагийн турш уусгаад байлгана. Шүүлтүүрээр шүүнэ, целлюлоз болон үлдсэн шүүсийг шахахын тулд жимсийг халбагаар нухна. Бэлтгэсэн жимсний ундаагаа саванд хийж хөргөгчинд хадгалаад хөргөөд мөсөөр үйлчилнэ.
Алхам 3
Зөгийн балтай Lingonberry жүүс Lingonberries-ийг зайлж, шигшүүр дээр нугалж, усыг зайлуулна. Lingonberries-ийг усанд хийгээд дунд зэргийн гал дээр байрлуулна. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХИЙХГҮЙ БАЙНА. Шүүлтүүрээр дамжуулан шилэн саванд хийнэ, чанасан lingonberries үрж, зутантай хамт жимсний ундаа хийж, зөгийн бал нэмнэ.
Алхам 4
Шүүсийг хялбархан шахаж ав. Pomace-ийг усаар асгаж, буцалгаад шүүнэ. Шөлийг декантер эсвэл саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмээд шүүстэй холино. Ундаагаа хоёр өдрийн турш ууна.
Алхам 5
Lingonberry-манжингийн шүүс. Lingonberry-г угааж, ялгаж, жимснээс шүүсийг нь шахаад тунгалаг бус саванд хийгээд харанхуй, сэрүүн газар тавь. Pomace-ийг нэг литр усаар асгаж, буцалгаад, шигшүүрээр эсвэл амны алчуураар шүүнэ. Чанасан pomace-г шахаж авна.
Алхам 6
Нишингэ хальсалж, дунд зэргийн үрж жижиглээд, lingonberries-аас үлдсэн усанд буцалгаад, шүүсийг нь шахна. Хүрэн манжингийн шүүс ба лингонберрийн шүүсийг хольж, элсэн чихэр нэмээд бүгдийг нь буцалгаад хөргөгчинд байлгана. Хүйтэн үйлчил.
