Кофены ундааны чанарын гол шалгуур бол түүний өвөрмөц үнэр юм. Кофендоо янз бүрийн сироп, жимсний жүүс нэмснээр та амттай, анхилуун ундаа авах боломжтой. Кофены ундааг халуун, хүйтэн аль алинаар нь өгдөг. Халуун ундаа нь аяганд, хүйтэн ундаа нь шил, шилэнд үйлчилдэг.
Кофены гүзээлзгэнэтэй ундаа
Найрлага (нэг порц):
- 100 мл ус;
- 30 мл гүзээлзгэнэтэй сироп;
- 20 мл сүү;
- 15 гр кофе.
Кофе буцалгана, шүүнэ. Гүзээлзгэнэтэй сиропыг сүүтэй хольж, чанаж болгосон кофены хэмжээг бүрэн хэмжээгээр аваарай. Энэ ундаа нь халуун, хүйтэн аль алинд нь сайн байдаг. Туркад кофе чанах нь зүйтэй.
Кофены жүржийн ундаа
Найрлага (нэг порц):
- 120 мл ус;
- 50 мл жүржийн шүүс;
- 20 мл сүү;
- 15 гр кофе.
Туркад кофег буцалгана. Сүү, жүржийн шүүсийг хольж, кофе нэмнэ.
Кофе ба ванилийн ундаа
Найрлага (нэг порц):
- 100 мл энгийн ус;
- 15 гр кофе;
- 20 мл ванилийн сироп, 20% өөх тос агуулсан цөцгий;
- ванилийн чимх.
Кофе чанана. Цөцгийтэй ванилийн сироптой хольж, кофег хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө аяга дээр ванилийн сахар чимх нэмнэ.
Кофены нимбэгний ундаа
Найрлага (нэг порц):
- 100 мл ус;
- 50 мл нимбэгний шүүс;
- 30 мл сүү;
- 10 гр кофе.
Өмнөх жоруудын адилаар эхлээд кофе ууж, шүүнэ. Нимбэгний шүүсийг сүүтэй хольж, эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд халуун кофе хийнэ. Яаралтай үйлчил.
