Таваг эрүүл, хоолны дэглэмтэй болгохын тулд майонезаас хэрхэн яаж солихыг та мэдэхгүй байна. Санал болгож буй жор дээр үндэслэн бага илчлэг, байгалийн гаралтай орц найрлагатай соус хийж үзээрэй.
Үслэг цув эсвэл франц маягийн махан доорхи herring-д дуртай байгаарай, гэхдээ та майонезыг жигнэх, салатанд яаж орлуулахаа мэдэхгүй байна. Өтгөн, тослог соустай адил амттай, эрүүл хувилбарын давуу талыг ашиглаарай.
- Майонезаас амт, халуун ногоотой аль болох ойрхон амтлагчийг 3 хоолны халбаган дээр хийдэг. л. ургамлын тос, 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс эсвэл алимны цанны цуу, 1 tsp. гич нунтаг, 7 tbsp. л. цөцгий, давс, чинжүү. Бүх найрлагыг холигчоор жигд болтол нь холино.
- Өөх тос багатай таргийг хар чинжүү, нунтагласан кориандрын хамт холино. Энэхүү соус нь ногоон салаттай сайн ажилладаг тул илчлэгийн тоог үлэмж нэмэгдүүлэхгүйгээр илүү сэтгэл ханамжтай болгодог.
- Сараалжтай тунхууны мах, халуун ногоотой цөцгий жан хийж, шөлөөр үйлчилж үзээрэй.
- Энэхүү энгийн соус нь Оливье зэрэг салатанд майонезаас орлуулдаг бөгөөд цөцгий, гич гэсэн 2 орц найрлагыг багтаасан байдаг.
- Хэрэв та майонезыг жигнэх үед хэрхэн яаж солихоо сайн мэдэхгүй байгаа бол энэ соус нь хамгийн сайн сонголт юм. Ацикатай цөцгий холих нь хангалттай бөгөөд та зуухнаас Францын мах болон бусад хоолонд зориулсан анхилуун халуун соус авах болно.
- Холигчдоо ердийн өтгөн тарагыг татсан сармис (хагас хумс) болон 5 хоолны халбагатай хөөсөөр хутгана. л. ургамлын тос, амт нь давс нэмнэ.
- Төмс, төрөл бүрийн кассеролын хувьд та аарцны жан хийж болно. 1 стакан сүү, 100 гр гэрийн бяслаг, 2 хоолны халбагыг авна. л. гич нунтаг, cumin, давс, элсэн чихэр. Бүх найрлагыг холигчоор жигд болтол нь хутгана.
- Загасны аяганд цөцгий жан (1 стакан), шар буурцаг (1 халбага), 3 толгой сармис, 2-3 дусал бальзамын цуу болон бусад ургамлын гаралтай ургамлууд тохиромжтой. Холигчоор бүх найрлагыг жигд болтол нь холино.
- Майонезаас анхны орлуулагч нь цөцгий (1 шил), ургамлын тос (хагас шил), шохой (дөрөвний нэг), гичийн нунтаг (чимх), давс, өвсөөр хийсэн жан болно. Тосноос бусад бүх найрлагыг холигчоор жигд болтол нь холино. Дараа нь цөцгийн тосыг аажмаар нэмж, соусыг майонезын нягтралтай болтол нь хөөсөрнө.
