Ликюр нь бүх төрлийн бялуу, амттан дээр таваг нь нэлээд боловсронгуй, тансаг болгодог тул эртнээс нэмэгдсээр ирсэн. Би ликёртой бялуу хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөг - 4 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 4 хоолны халбаганууд;
- - эрдэнэ шишийн гурил - 4 хоолны халбаганууд;
- - какао - 1 халбага;
- - элсэн чихэр - 350 гр;
- - улаан ликёр - 2 хоолны халбаганууд;
- - нимбэгний шүүс - 1 халбага
- - ус - 1 халбага;
- - тос 35% - 200 мл;
- - хар шоколад - 100 гр;
- - ванилийн мөн чанар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэг өндөгийг элсэн чихэртэй хольж, сайтар цохино. Үлдсэн өндөгнүүдийг нь хугалж, цагааныг нь шараас ялгаж салгах ёстой. Өндөг-элсэн чихрийн холимогт 2 шар, какао нэмээд массыг сэвсгэр болтол нь цохино. Уг процедурын дараа эрдэнэ шишийн гурил нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.
Алхам 2
Тогтвортой хөөс үүсэхийн тулд цагааныг зодож, дараа нь өндөг-элсэн чихрийн хольцтой холино. Бүх зүйлийг сайтар холино. Тиймээс энэ нь ирээдүйн бялууг зуурсан гурил болж хувирав.
Алхам 3
Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, дээр нь зуурсан гурил тавина. 10 минутын турш 180 градус хүртэл халаадаг зууханд шарахаар илгээнэ үү.
Алхам 4
Дараах найрлагыг нэг саванд хийж нэгтгэнэ: нунтаг сахар, ликёр, нимбэгний шүүс, ус. Гөлгөр болтол хутгана. Үүссэн хярууг жигнэсэн шоколадтай бялуу дээр тавиад хэсэг болгон хуваа.
Алхам 5
Цөцгийг ванилийн эссэнцтэй хольж, бүх зүйлийг сайтар холино. Үр массыг хөлдөөсөн бүрхүүлд түрхээд нэг ширхэг бялууг нөгөө дээр нь тавина. Ликерийн бялуу бэлэн боллоо! Сонголтоор амттанг шоколадаар чимэглэх боломжтой.
