Цангис жимсний ашиг тусыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Цар Петр I цангис жимсний шүүсийг залуу насны үрэл, олон өвчний хамгийн сайн эм гэж үздэг байв. Олон жилийн туршид ургамлын үнэ цэнийн талаархи мэдлэг гүнзгийрэх тусам ардын эмчилгээнд цангис жимсийг ашиглах нь илүү олон янз, нарийвчлалтай болсон. Цангис нь олон өвчнийг эдгээдэг боловч ялангуяа эмэгтэй хүний биед нэн шаардлагатай байдаг.
Цангис жимс нь хүн бүрт сайнаар нөлөөлдөг боловч ихэнх эмэгтэй бие махбодь нь үүнийг шаарддаг бөгөөд энэ нь амьдралынхаа туршид сэтгэл хөдлөлийн болон бие махбодийн асар их стрессийг авчирдаг. Ургамлын жимс, навч нь байгалийн антибиотикийн аналоги бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь эмээс ялгаатай нь хор хөнөөл, хүндрэл учруулдаггүй.
Цангис жимсний найрлагад маш их хэрэгцээтэй эрдэс бодис, микроэлемент, сахар, таннин, витамин агуулагддаг. Жимс нь ургамлын химийн найрлагын өвөрмөц чанарыг тодорхойлдог төрөл бүрийн хүчил ба пектинуудын өндөр агууламжаар үнэлэгддэг.
Эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндэд тустай бүтээгдэхүүн болох цангис жимсний ашиг тус
Цангис бол илчлэг багатай хоол хүнсний нэг юм. 100 грамм боловсорч гүйцсэн жимс нь дунджаар 25-26 ккал агуулдаг бөгөөд энэ нь илүүдэл жинтэй эмэгтэйчүүдэд чухал ач холбогдолтой юм.
Жимс, жүүс нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, ядаргаа, толгой эргэх мэдрэмжийг арилгадаг. Хүнд өвчний дараа түүний үр жимсийг хэрэглэх нь үр дүнтэй байдаг.
Томуу, өндөр халууралт, жүүс, жимсний ундаа, цангис жимсний ундаа нь суларсан бие махбодид халдварын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг.
Cranberry бол antipyretic ба витамины эмчилгээ юм. Зөгийн бал нэмж уух нь ундааны эмчилгээний үр нөлөөг нэмэгдүүлдэг.
Цангис жимсний шүүс нь загатнах дерматитыг эмчилдэг. Тиймээс энэ нь түлэгдэлт, шарх, шарх, мастит зэрэгт амжилттай хэрэглэгддэг. Шүүс нь нянгийн эсрэг ба нян устгах үйлчилгээтэй. Энэ нь хортой ялзарсан бичил биетэн, стафилококк, стрептококк, гэдэсний савханцраас биеийг чөлөөлдөг. Шээс бэлгийн замын систем (цистит, пиелонефрит гэх мэт) -тэй холбоотой нийтлэг эмэгтэй халдварт өвчний үед жимсний ундаа хурдан эдгэрэхэд сайнаар нөлөөлж, шээс хөөх эм, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй байдаг.
Жимс нь ходоод, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, ашигтай бактерийн үржлийг нэмэгдүүлж, хортой эмгэг төрүүлэгчдийг дарангуйлдаг. Жимсний найрлага дахь пектинууд нь гэдсийг цэвэрлэж, зөөлөн өтгөнөөр хангадаг. Пектинуудын үүрэг нь ялангуяа биологийн чухал үүргийг гүйцэтгэдэг тул бие махбодоос хүнд металыг шингээдэг бөгөөд энэ нь өндөр цацраг, экологи муутай бүс нутагт оршин суугчдад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Ургамлын навч, найлзуурын декоциний нь бас эдгэрдэг. Энэ нь хоолой өвдөх, ханиад хүрэх үед хоолой өвдөхөд зайлахад хэрэглэгддэг.
Хүмүүс тэнэгрэхэд тусалдаг анхны аргыг мэддэг: чихэндээ нэг том том viburnum жимс тавина. Энэ аргыг атмосферийн даралт буурч, цаг агаарын өөрчлөлттэй холбоотой бол толгой өвдөх, чих шуугихад ашиглаж болно.
Цангис жимсийг пародонт өвчин, бохь хавдах, үрэвсэл, цус алдалт, шүд сулрахтай тэмцэхэд ашигладаг. Үүнийг хийхийн тулд жимс нь бохь дээр хэлээ эргэлдүүлдэг. Энэхүү массаж нь бохины үрэвслийг хурдан арилгаж, үнэтэй шүдний ооноос илүү сайн бэхжүүлдэг.
Жимсний маск нь арьсны пигментацийг арилгаж, гоо сайхны бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг.
Цангис жимсний хэрэглээ нь бодисын солилцооны процессыг хэвийн болгож, васоспазм, ялангуяа мигрень, цусны даралт ихсэх хандлагатай байдаг.
Цангис жимсийг ямар ч бүтээгдэхүүний нэгэн адил бага хэмжээгээр хэрэглэж байх ёстой.
Эмчилгээнд зөв цангис жимсийг хэрхэн сонгох вэ
Эмчилгээний хамгийн чухал нөхцөл бол намар түүж авахад жимс нь бүрэн боловсорсон байх явдал юм. Эмчилгээнд цагаан торхтой жимс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Боловсруулаагүй жимсэнд эмчилгээний гол элемент болох үнэ цэнэтэй бензойн хүчил бараг байдаггүй. Жимс нь байшин эсвэл мансарда дотор боловсорч гүйцсэн ч гэсэн түүний агууламж бага байх болно.
Хоол хийхэд цангис жимсний хэрэглээ
Цангис жимсийг шинэхэн, хөлдөөсөн, хатаасан, дэвтээсэн байдлаар өргөн хэрэглэдэг. Тэрээр ямар ч хэлбэрээр тэжээллэг, эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Цангис жимс нь жүрж, алим, усан үзэм, сарнай хонго зэрэг олон жимстэй хослуулан сайн хамтрагч болдог. Цангис жимсний нишингэ, лууван, байцаа, улаан лууван зэрэг ногооны аяганд нэмсэн нь тэдний тэжээллэг найрлагыг баяжуулдаг. Cranberries нь мөөг, самартай хамт тохиромжтой байдаг.
Энэ нь загас, далайн хоол, тахиа, цацагт хяруул, махтай төгс зохицдог. Жимс нь чихэрлэг, амттай сүмс бэлтгэхэд хэрэглэгддэг.
Маш сайн жимсний ундаа, вазелин, квассыг цангис жимснээс гаргаж авдаг. Желлинг шинж чанарыг нь ашиглан төрөл бүрийн хадгалалт, чанамал, вазелин, мармелад, зефир зэргийг жимснээс бэлтгэдэг. Дарс, архины үйлдвэрт цангис жимсний түүхий эдийг ликёр, цоолтуурын, бальзам бэлтгэхэд ашигладаг. Бялууг цангис жимсээр дүүргэж, сайхан амттан хийдэг. Олон хоолыг жимсээр чимэглэсэн байдаг.
Гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд цангис жимсийг хурааж авдаг. Гэртээ үнэ цэнэтэй түүхий эдийг хадгалах хялбар арга бол хөлдөөх явдал юм: жимс нь нэг жилийн хугацаанд эмийн болон тэжээлийн шинж чанараа алдахгүй. Цангис жимсийг хэмнэх өөр нэг сайн жор бол жимсийг элсэн чихэрээр хучих явдал юм.
Ийм амттан нь хүн бүрийн амтанд нийцдэг. Гэрийн хадгалалтын аргуудын дотроос энгийн сонгодог жор байдаг: 1: 1 харьцаатай элсэн чихэрээр нухсан цангис жимс. Энэхүү сонголт нь энэхүү бэлдэцээс хүссэн үедээ янз бүрийн хоол хийх боломжийг олгодог бөгөөд хөлдөөгчийн орон зайг хэмнэдэг.
Цангис жимстэй энгийн жор
Алхам жор.
Бүтээгдэхүүн: цангис жимсний 150-200 гр, хуушуурын гурил 200-230 гр, сүү 300 мл, өндөг 1 ширхэг, элсэн чихэр 1 халбага. халбага, амт нь давс, 1 tbsp. л хайлсан цөцгийн тос, жигд нунтаг 1 цайны халбага, 100 орчим грамм хуурахад зориулагдсан ургамлын тос.
- Цангисыг зайлж, илүүдэл чийгээс жимс хатаана.
- Сүүнд элсэн чихэр, давс, өндөг, хайлсан цөцгийн тос, хуушуурын гурил, жигд нунтаг нэмээд бүх орцоо холино.
- Хуушуурын зуурмаг дээр цангис жимсийг нэмнэ.
- Ургамлын тосыг ердийн хуушуурын адил дунд зэргийн температурт жигнэнэ. Хуушуур нь халуун, хүйтэн аль аль нь амттай байдаг.
Энэ бол хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг хөнгөн хоол юм. Байцаа цавчих, давс, газрын чинжүү, элсэн чихэр нэмнэ. Алим, цангис жимсийг угаана уу. Алимны иш, алим, шаантаг болгон хуваасан. Алим, цангис жимсийг байцаатай холино. Хоолны тавган дээр тавиад ургамал, жимсээр чимэглээрэй.
Бээжингийн байцаа цагаан эсвэл улаан байцаагаар сольж, сонгино, ургамал нэмнэ.
