Та гар хийцийн нарийн боов - маффин, бялуу, Улаан өндөгний бялуу, тэр ч байтугай элсэн чихэртэй ердийн жигнэмэгийг засах боломжтой. Хөөсөнцрийг удаан хугацаанд хадгалж, ирээдүйд ашиглахад бэлтгэх нь маш тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- нарийн ширхэгтэй элсэн чихэр - 2 шил;
- ус - 0.5 аяга;
- 1 халбага нимбэгний шүүс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд элсэн чихэр хийнэ, дээрээс нь буцалсан бүлээн ус хийнэ. Сайн хутгаж, элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл бага дулаанаар хооллоорой. Сироп буцалгасны дараа гадаргуу дээр цагаан хөөс үүсдэг. Үүнийг ердийн халбагаар арилгана.
Алхам 2
Тагийг нь таглаатай тагласны дараа сиропыг "зөөлөн бөмбөлөг" тест хүртэл үргэлжлүүлэн буцалгана. Ийм дээж авахын тулд үе үе цайны халбагатай хайруулын тавган дээрээс бага зэрэг буцалж буй сироп аваад хүйтэн устай саванд буулга. Нэг минутын дараа цайны халбаганы агууламжийг бөмбөгөөр хийж үзээрэй. Хэрэв бөмбөг ажиллахгүй бол сиропыг буцалгана. Хоол хийх төгсгөлд сироп дээр нэг халбага нимбэгний шүүс нэмнэ. Үүнийг нимбэгийн хүчлийн уусмалаар сольж болно.
Алхам 3
Сиропыг буцалгасны дараа аль болох хурдан хөргө. Үүнийг хийхийн тулд савыг хүйтэн устай саванд эсвэл мөсөн дээр байрлуулна. Царцдас үүсэхээс сэргийлж сиропын гадаргууг хүйтэн усаар цацна.
Алхам 4
Хөргөсний дараа сиропыг (10-15 минут) нэг төрлийн цагаан масс үүсэх хүртэл модон хусуураар цохино. Үр массыг фондан гэж нэрлэдэг. Фондан хадгалахын тулд чийгтэй даавуугаар хучиж, хайруулын тавган дээр тагийг нь сайтар хаа. Шаардлагатай бол та бэлтгэсэн массын нэг хэсгийг авч, усан ваннд халааж, чихэр чимэглэхэд ашиглаж болно.
