Талх үйлдвэрлэгч бүх төрлийн брэнд, загвар бий болсноор гар хийцийн талх нарийн боов хийх нь түгээмэл болсон. Үүнтэй холбогдуулан талх нарийн боовны жоруудын талаархи мэдээлэл улам бүр нэмэгдсээр байгаа бөгөөд ямар талхыг талх нарийн боов эсвэл мөөгөнцөрөөр жигнэх талаар маргаантай байгаа. Мөөгөнцрийн хувьд мэдээжийн хэрэг тохиромжтой: би үүнийг худалдаж аваад, шаардлагатай хэмжээгээр зуурсан гурил руу цутгаж, тэгээд л боллоо! Гэсэн хэдий ч олон гэрийн эзэгтэй нар исгэлэн талх жигнэхийг илүүд үздэг. Мөөгөнцөр хийхэд маш энгийн бөгөөд дөрвөн өдөр шаардагдана. дараа нь хадгалах нь илүү хэцүү байх болно.
Хэрхэн хоол хийх
Стартерийн соёлыг ургуулахын тулд та нэг аяга хөх тарианы гурил, өрөөний температурт ус шаардагдана. Гурил, усыг сайтар хольж, бөөгнөрөл үлдээгүй тул шилэн саванд шилжүүлэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь хангалттай том хэмжээтэй байх ёстой - 1-1.5 литр, учир нь исгэх явцад исгэлэн нь дор хаяж хоёр дахин нэмэгдэх болно.
Агаарын байнгын урсгалыг хангахын тулд савны дээд хэсгийг самбайгаар хучна (таг биш!). Дараа нь исгэлэн савыг хоёр өдрийн турш исгэх зориулалттай дулаан газар байрлуулна. Мөөгөнцөр ажиллаж эхэлсэн гэсэн нотолгоо нь өвөрмөц исгэлэн үнэр гарч, түүний гадаргуу дээр бөмбөлөг үүсэх болно.
Хоёр хоногийн дараа асаагуурыг анх удаа "тэжээх" ёстой, өөр нэг хөх тарианы гурил, ус нэмээд сайтар хутгаад дахин дулаан газар тавь. Гурав дахь өдрийн төгсгөлд "хооллох" процедурыг дахин нэг удаа хийх ёстой бөгөөд дөрөв дэх өдрийн эцэс гэхэд исгэх бэлэн болно.
Яаж хэрэглэх вэ
Талх жигнэхийн тулд үүссэн исгэлэнгийн талыг авах нь хангалттай юм. Үлдсэн хэсгийг нь таглаатай цэвэр шилэн саванд хийж хөргөгчинд хадгална. Дараагийн төлөвлөсөн талхыг бэлтгэхийн өмнөх өдөр нь түүнтэй тэнцүү хэмжээний гурил, ус хийж сайтар хутгасны дараа мөөгөнцөрийг дулаан газар буцааж тавина.
Талхыг жигнэхийн тулд үрийн мөөгөнцрийн талыг нь дахин авч, үлдсэнийг нь хөргөгчинд дараагийн удаа үлдээгээрэй.
Тиймээс гарааны соёлыг удаан хугацаанд хадгалах боломжтой. Үүний зэрэгцээ та түүний үнэрийг хянах хэрэгтэй - хурц, өтгөн биш байх ёстой, энэ нь муудсан бүтээгдэхүүний шинж тэмдэг юм.
