Хэрэв та өөрийн дүр төрхийг дагаж мөрддөг боловч үе үе бүх төрлийн амттангаар өөрийгөө эрхлүүлэх дуртай бол үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох өөх тосгүй гэрийн бяслаг, желатин болох амттан дээр анхаарлаа хандуулаарай.
Желатинтай аарцны амттан
Танд хэрэгтэй болно:
- 250 грамм өөх тос багатай гэрийн бяслаг;
- 200 грамм өөх тос багатай цөцгий;
- 12 грамм желатин;
- хоёр тоор;
- 50 грамм элсэн чихэр (стевиагаар сольж болно).
Желатиныг 30 мл усаар асгаж усан ваннд уусгана.
Гэрийн бяслагыг цөцгий, элсэн чихэртэй хольж, холигчоор бүгдийг нь зөөлөн болтол нь зөөлөн цохино. Үр холимог руу желатин хийнэ, бүгдийг нь дахин холино.
Тоорыг зайлж, үрийг нь авч, зүсмэлүүдээр хуваана. Жимсийг аарцны масс руу шилжүүлж хутгана.
Холимогийг силикон хэвэнд хийнэ, хөргөгчинд хоёр цагийн турш хатууруулна. Амттан бэлэн болсон тул та сүүний коктейлоор эсвэл компотоор үйлчилж болно.
Diet Curd Chocolate Jelly
Танд хэрэгтэй болно:
- 250 грамм өөх тос багатай гэрийн бяслаг;
- 100 мл сүү;
- хоёроос гурван хоолны халбагын какао;
- зөгийн балны хоёр халбага;
- 20 грамм желатин;
- нэг аяга хүйтэн ус.
Желатиныг хүйтэн усаар асгаад 30-40 минут байлгана.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд желатин масс руу сүү асгаж, какао, зөгийн бал нэмж, бүх зүйлийг сайтар холино. Массыг 70-80 градус хүртэл халааж, хумсны.
Гэрийн бяслагыг төмөр шигшүүрээр арчиж, хөргөсөн желатины холимогт нэмээд бүгдийг нь холино.
Холимогийг силикон саванд хийнэ, хөргөгчинд хоёр цаг байлгана. Аарцны амттан бэлэн боллоо.
Эдгээр амттан нь зөвхөн маш амттай, зөөлөн биш төдийгүй өлсгөлөн, чихэрлэг зүйлд дуртай болохыг нуух болно.
