Талхны үйрмэгээр цэцэгт байцаа хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд хурдан байдаг. Cauliflower бол эрүүл, хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн бөгөөд маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Энэ хоолыг насанд хүрэгчид, хүүхдүүд хоёуланг нь бэлтгэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- цэцэгт байцаа - 600-700 гр
- талхны үйрмэг (эсвэл семолина) - 3-4 хоолны халбаганууд
- ус - 1 л
- цөцгийн тос - 20 -30 гр
- өндөг - 2 - 3 ширхэг
- сүү - 50 мл
- цөцгий - 100 гр
- ногоон
- давс, сармис
- амсах чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрэв та хоол хийхэд шинэ цэцэгт байцаа ашигладаг бол байцааныхаа толгойг хүйтэн усаар зайлж, алчуураар хатаагаад том баг цэцэгтэй нь задлаарай.
Алхам 2
1 литр хүйтэн ус буцалгана. Байцааны баг цэцгийг саванд хийж бага зэрэг давс хийж буцалгасны дараа 7-10 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
Алхам 3
Буцалж дууссаны дараа байцаагаа коланд дээр хаяж, усыг зайлуулж, бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь баг цэцгийг задлах эсвэл жижиг хэсгүүдэд хуваана (баг цэцэг).
Алхам 4
Хүйтэн өндөгнүүдийг давс, перецээр бага зэрэг цохино, сүү нэмээд сайтар хутгана. Дараа нь, цэцэгт байцааны баг цэцэг бүрийг чанаж болгосон сүү-өндөгний массаар дүрж, дараа нь талхны үйрмэгээр өнхрүүлэх хэрэгтэй. Бэлтгэсэн баг цэцгийг цөцгийн тосоор тосолсон халаасан хайруулын тавган дээр нугална (ургамлын тос ашиглаж болно).
Алхам 5
Цэцэгт байцааг дунд зэргийн гал дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь шарах хэрэгтэй. Бэлэн хоолыг цөцгий эсвэл майонезаар үйлчилж болно.
Алхам 6
Хэрэв та хоол хийхэд хөлдөөсөн цэцэгт байцаа ашиглаж байгаа бол баглаагаа эхлээд гэсгээгүй буцалж буй давстай усанд хийж байгаарай.
