Нунтаг цөцгий нь сүүг тусгай суурилуулалтанд хатааж үйлдвэрлэдэг. Үндсэндээ бүтээгдэхүүнийг шингэлэх аргыг багц дээр шууд зааж өгдөг боловч олон янз байдал нь зарим гэрийн эзэгтэй нарыг төөрөлдүүлдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ердийн хуурай цөцгий нь бүлээн эсвэл халуун ус асгахад хангалттай бөгөөд кофе эсвэл цайны орц болгон ашиглаж болно. Та ийм бүтээгдэхүүнийг ташуурдаж чадахгүй, гэртээ жигнэхийн тулд тусгай хуурай ташуур нунтаг ашиглаарай.
Алхам 2
Хэрэв та хуурай цөцгийтэй цай, кофены найрлага болгон ашигладаг бол өөх тосны агууламжаас хамаарч шингэлнэ. Борлуулалтанд ихэвчлэн 100 гр-д 42-43% -ийн өөх тос агуулсан холимог ордог бөгөөд тэдгээрийг 3 дахин их хэмжээгээр дүүргэдэг. Сүү орлуулагчийг сонгохдоо өөрийн сонголтыг анхаарч, танил бүтээгдэхүүн худалдаж авахыг хичээгээрэй. Хуурамч зүйлийг нүдээр ялгахад хэцүү байдаг.
Алхам 3
Төрөл бүрийн хоолны бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд цөцгийтэй тусгай чихэр орлуулагч хийх зориулалттай. Борлуулалтаас та ташуурдах зориулалттай амтат хуурай нунтаг олж болно. Энэ нь ургамлын гаралтай түүхий эдийг агуулдаг бөгөөд ийм тосыг хүйтэн сүү эсвэл усаар шингэлж болно, дараа нь бүх зүйл холигчоор ташуурдана.
Алхам 4
Хуурай ташуурдуулагч тос дээр үндэслэн та амттан бэлтгэж болно. 1.5 аяга амтат хуурай нунтаг аваад хүйтэн усаар хучих - 0.5 tbsp. Холимогийг сайтар хутгаж, ижил хэмжээний ус нэмээд хөргөгчинд нэг өдөр байлгана. Хөргөсөн муссыг холигчоор хөөсөрч, таваас долоон минутын турш хөөсөөр хутгана. Бие даасан бүтээгдэхүүн болгон ашиглах эсвэл нарийн боов чимэглэхэд ашиглах.
Алхам 5
Гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь хуурай цөцгийтэй тос бэлтгэ. Желатин уутыг аваад 0.5 tbsp-д шингэлнэ. сүү. Желатиныг хавагнахын тулд үлдээгээрэй, дараа нь халаана, гэхдээ буцалгаж болохгүй, дараа нь хөргөнө. Энэ хугацаанд 1 аяга сүүтэй хуурай цөцгий хөөс хийж, холимог дээрээ бүлээн желатин нэмнэ.
Алхам 6
Энэхүү жороор жигнэмэгийн жигнэмэгээр жигнэмэгээр жигнэмэгээр авах эсвэл шоколад жигнэх хэрэгтэй. Танд хэрэгтэй: хоёр өндөг, 0.5 аяга элсэн чихэр, 50 гр хар шоколад, 50 мл цөцгий, 0.5 tbsp. гурил. Жижиг саванд шингэлсэн хуурай цөцгий хийнэ, буцалгаад дараа нь шоколадыг хайлуулна. Найрлагыг сайтар хольж, хөргөнө. Хоёр өндөгийг аяганд хувааж, 5-7 минутын турш холигч ашиглан элсэн чихэртэй холино. Хөргөсөн шоколадыг аажмаар танилцуулж, хэсэг хугацаанд үргэлжлүүлэн цохино.
Алхам 7
Гурилаа бэлдээд зөөлөн хутгаад зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хэлбэрт оруулан 220 градуст жигнэнэ. Жигнэмэгийн бэлэн байдлыг үүссэн царцдасаар тодорхойлно. Зуухнаас царцдасыг аваад хөргөнө. Жимс эсвэл жимсний шаантаг чимэглэл болгон ашигла. Та муссыг царцдасын гадаргуу дээр юүлж, эсвэл талыг нь хувааж, дотор талыг нь угааж, оройг нь үйрмэг шоколадаар чимэглэж болно.
