Зарим гэрийн эзэгтэй нар хөгцтэй чанамал олж мэдээд нөхцөл байдлыг засах, тохирсон мэт санагдах бүтээгдэхүүнийг хаяхгүйн тулд үүнийг шингээж авахыг хичээдэг. Гэсэн хэдий ч мэргэшсэн хоолны мэргэжилтний зөвлөмжид нийцсэн тодорхой шалтгааны улмаас үүнийг эрс эсэргүүцэж байна.
Мөөгөнцөр саатал яагаад аюултай вэ?
Мөөгөнцөр үүссэн саатал нь хоолонд тохиромжгүй байдаг тул хүний биед харь гаригийн мөөгөнцөр ба бактери ордог. Тэдгээрийн тодорхой хэсэг нь ходоодонд шингэдэг боловч үлдсэн микробууд гэдэс дотор орж, тэнд идэвхтэй хөгжиж эхэлдэг. Энэ нь дисбиоз, гэдэс дүүрэх, гүйлгэх, хоолны хүнд хордлогыг өдөөж байна.
Мөөгөнцөр чанамалыг нэг удаа хэрэглэвэл хүчтэй дархлаа нь бактерийг даван туулах чадвартай боловч та үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй.
Саатал нь муу болсныг илтгэж буй хөгц нь маш хүчтэй харшил үүсгэдэг тул астматик болон харшилтай хүмүүст хөгц мөөгөнцөр, хөгц мөөгөнцөрт идэгдсэн хоол идэх нь эсрэг заалттай байдаг. Тэд хөгцтэй чанамал чичиргээн онгойлгох ёсгүй, ингэснээр астма довтолгоо эсвэл хавдахад хүргэж болзошгүй юм. Пенициллин хөгцөөс ялгаатай нь хүнсний хөгц нь огт ашиггүй тул антибиотикийн шинж чанартай байж чадахгүй.
Мөөгөнцөр саатал ашиглах
Хэрэв чанамал (интоор, гүзээлзгэнэ, лийр болон бусад) гадаргуугаас хөгцний давхаргыг гаргаж авбал үлдсэн "цэвэр" хэсгийг идэж болно гэж олон нийт үздэг. Нүдэнд харагдах хөгц мөөгөнцрийн дээд давхарга нь мөсөн уулын зөвхөн үзүүр хэсэг тул энэ буруу ойлголт маш түгээмэл бөгөөд аюултай юм. Мөөгөнцөр, спор нь үлдсэн саатал дотор үлддэг бөгөөд үүнийг зөвхөн микроскопоор эсвэл тусгай шинжилгээний тусламжтайгаар харж болно.
Заримдаа туршлагатай гэрийн эзэгтэй үл үзэгдэх хөгцний үнэрийг мэдэрдэг тул саатал нь "буруу" үнэртэй байвал зайлуулах ёстой.
Ихэнхдээ хэмнэлттэй эмэгтэйчүүд хөгцтэй чанамалаа хаядаггүй, харин өндөр температурт дахин буцалгана. Үүний зэрэгцээ, зарим хөгц нь үнэндээ үхдэг боловч амьд үлдсэн спорууд нь бүтээгдэхүүн дотроо хэвээр үлдэж, дахин үржиж, хорт бодис ялгаруулсаар байна.
Саатал дээр хөгц үүсэхээс зайлсхийхийн тулд ээрэх үед таг, лонхтой савыг өндөр чанартай ариутгаж, чанамал түүхий эдийг хангалттай хугацаанд буцалгаж, жороор нь заасан элсэн чихрийн хэмжээг оруулах хэрэгтэй. энэ. Гэхдээ элсэн чихэртэй бол та үүнийг хэтрүүлж болохгүй, эс тэгвэл тансаг хоол нь элсэн чихэрээр бүрхэгдсэн болно. Та чанамалаа хуурай, сэрүүн газар хамгийн бага чийглэгтэй байлгах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний хөгц мөөгөнцөрийг өдөөж өгдөг.
