Vinaigrette бол уламжлалт бөгөөд алдартай хоол юм. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ салатны жор өөрчлөгдөж, ер бусын хоол хийх сонголтууд гарч ирэв. Давсалсан мөөгтэй винигрет нь хамгийн хариугүй хүнийг ч гайхшруулах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 ширхэг. төмс
- - 1 манжин
- - 4 даршилсан ногоо
- - 2 tbsp. л. ургамлын тос
- - давс
- - хар чинжүү
- - 1 лууван
- - 1 вандуй ногоон вандуй
- - 1 толгой сонгино
- - 200 грамм давсалсан мөөг
- - 1 халбага гич
- - ногоон
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний үед салат бэлтгэж эхлэхийн тулд шаардлагатай хүнсний ногоог буцалгах хэрэгтэй. Хүнсний ногоог урсгал усаар зайлж угаана. Саваа аваад дотор нь төмс, нишингэ, лууван тавь. Хүнсний ногоог ус, давсаар хучна. Дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Төмсийг цоолж хүнсний ногооны бэлэн байдлыг олж мэдэх боломжтой. Хэрэв хутга амархан цоолвол хүнсний ногоо чанаж иднэ.
Алхам 2
Хөргөх ногоогоо хүйтэн усанд хийгээд хэрчиж эхэлнэ. Хүнсний ногоог хальслаарай. Бид төмс, лууван, нишингэ аваад жижиг шоо болгон хуваадаг. Дараа нь бид бас сонгино, даршилсан ногоо нилээд цавчих. Бид бүх жижиглэсэн ногоог салатны саванд хийнэ.
Алхам 3
Давсалсан мөөгийг аваад илүүдэл давсыг зайлуулахын тулд зайлж угаана. Шаардлагатай бол жижиг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Дараа нь чихэрлэг алим аваад хальсыг нь аваад хальслаарай. Алимыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Бүх найрлагыг салат саванд хийнэ. Лаазалсан ногоон вандуйтай савыг нээгээд бүх жижиглэсэн хоолонд цацна.
Алхам 5
Дараа нь гич ба ургамлын тос авна. Тэдгээрийг шилэнд хийж, нэгэн жигд болтол сайтар холино. Дараа нь винигретийг дүүргэ. Шаардлагатай бол давс, чинжүүтэй улирал. Dill, яншуй, ногоон сонгино цавчих. Салатаа чимэглээд үйлчил.
