Мөөг бол байгалиас заяасан гайхалтай бэлэг юм. Тэднээс маш сайн шөл хийж, амттай үндсэн хоол, зууш хийдэг. Мөөгийг ирээдүйд ашиглахад зориулж бэлтгэж болно, жишээлбэл давслах замаар. Давслаг сүүний мөөг, мөөг, волнушки бол гайхалтай хоол юм. Эдгээр нь дангаараа болон төрөл бүрийн салатанд орц найрлаганд маш сайн нийцдэг. Гэсэн хэдий ч давсалсны дараа удалгүй мөөг нь хөгцөрч эхэлдэг. Энэ бэрхшээлээс зайлсхийхийн тулд тэдгээрийг хэрхэн зөв давслах хэрэгтэй вэ?
Мөөгийг давслах нөхцөл
Мөөг бэлтгэх үед заавал дагаж мөрдөх урьдчилсан нөхцөл бол цэвэр аяга, төвлөрсөн давсны уусмал юм. Мөөгийг байрлуулах шилэн савыг цэвэрлэх тусам хөгцрөх магадлал бага гэдгийг санаарай. Тиймээс савыг халуун ус, содаар сайтар угааж байх ёстой. Дараа нь сайтар зайлж, уураар ариутгана.
Дараа нь натрийн хлоридын төвлөрсөн уусмал хийнэ. Усан дээр давсаа бага багаар нэмээд давсны дараагийн хэсэг уусахаа болтол хутгана. Энэ уусмалыг буцалгана.
Та мөөгийг модон, керамик эсвэл паалантай аяганд хийж даршилж болох боловч нэг ба түүнээс дээш литр багтаамжтай шилэн лонхтой ашиглах нь дээр.
Мөөгийг давсалж байхдаа саванд хэрхэн яаж хийх вэ
Урьдчилан бэлтгэсэн мөөгийг ариутгасан лонхтой дээр нь үртэсээр нь сайтар байрлуулна. Давхаргын зузаан нь 4-5 сантиметр хүрэхэд мөөгийг давс цацаж (хэмжээтэй, яагаад гэвэл та тэдгээрийг давсны уусмалаар дүүргэх болно), нимгэн жижиглэсэн сармисны хумс, dill sprigs хийж амт, үнэрийг нь сайжруулна. Дараа нь ижил зузаантай мөөгний давхаргыг сайтар байрлуулж, тайлбарласан процедурыг давт. Та мөн тунхууны навч, хар чинжүү, халуун ногоо зэргийг амталж нэмж болно.
Хэрэв та нөхцөлт байдлаар хүнсний мөөг, жишээлбэл, сүүн мөөг, эсвэл волушки давсалсан бол тэдгээрийг идээшүүлсэн сүүн шүүсийг зайлуулахын тулд 2-3 хоног дэвтээнэ.
Савыг бараг бүрэн мөөгөөр дүүргэсний дараа тэдгээрийг бага зэрэг шингэнээр бүрхэгдсэн байхын тулд буцалсан концентрацитай давсны уусмалаар дүүргэнэ. Үүнтэй ижил давсны уусмалд хадгалсан цэвэр даавуун алчуурыг чийгшүүлж, мөөгийг нь таглана. Дээрээс нь шилэн савны хүзүүнд ордог тийм хэмжээтэй модон дугуйлан тавь. Дарангуйллын үүрэг гүйцэтгэдэг энэ тойрог нь өтгөн шилмүүст, жишээлбэл, линден, хусаар хийгдсэн байх ёстой. Үүнийг тавихаас өмнө буцалж буй давсны уусмалаар дүүргэх хэрэгтэй.
Мөөгтэй савыг таглаатай (металл, хуванцар эсвэл шил) сайтар таглана. Түүний агууламжийг өрөөний температурт хөргөх хүртэл хүлээгээд хөргөгчинд хийнэ. Ойролцоогоор 40-45 хоногийн дараа мөөг идэхэд бэлэн болно. Тодорхойлсон аргын хувьд төвөгтэй зүйл байхгүй, гэхдээ бараг 100% найдвартай хөгц үүсэхээс хамгаалдаг.
