Зун бол чанамал хийх цаг үе юм. Та сонголтоо төрөлжүүлж, амттай, амтат жүржийн хальс чанамал хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр үхрийн жүрж,
- - 2 аяга ус,
- - 3 шил элсэн чихэр,
- - ½ tsp нимбэгийн хүчил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та жүржийг угааж, дараа нь 4-6 хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Бүх целлюлозыг зайлуул, зөвхөн царцдас шаардагдана. Целлюлозыг идэж болно.
Алхам 2
Одоо та царцдасыг 1.5-2 см өргөнтэй нимгэн тууз болгон хуваах хэрэгтэй. Царцдасын дотор талын цагаан хэсгийг гал тогооны хутгаар зайлуулах шаардлагатай.
Алхам 3
Дараа нь тууз бүрийг өнхрүүлэн чанга мушгиж, зүүгээр бөмбөлгүүдийг шиг утас дээр шургуулна. Дараа нь утсыг илүү чанга татах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр буржгар үсээ тайлж чадахгүй.
Алхам 4
Үүний дараа улбар шар хальсыг хүйтэн усаар асгах хэрэгтэй. Үүнийг гашуун зовлонгоос ангижрахын тулд усыг өдөрт 4 удаа сольж 3-4 хоног дэвтээнэ. Дараа нь ус зайлуулах ёстой.
Алхам 5
Хоосон саванд ус, элсэн чихэр хийнэ, буцалгана. Дараа нь жүржийн бөмбөлгүүдийг сироп дээр дүрээд удаан гал дээр 40-45 минут буцалгана. Хөөс үүсч магадгүй тул зайлуулах хэрэгтэй. Сиропыг өтгөн тогтвортой байдалд буцалгана. Өнгө нь цайвар байх ёстой. Хоол хийх төгсгөлд нимбэгийн хүчил нэмнэ. Саатал хөргөсний дараа утаснуудыг зайлуулах хэрэгтэй. Саатал нь маш амттай болж, улбар шар өнгийн жимстэй төстэй.
