Бодит чихрийн фондан нь нарийн боовны гоо үзэсгэлэн, амтыг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Энэ нь Улаан өндөгний бялуу болон энгийн жигнэмэгийн аль алинд тохиромжтой. Фондангийн хоол хийх нь маш хэцүү бөгөөд төвөгтэй байдаг. Хоол хийхээр зориглосон хэн бүхэн жинхэнэ нарийн боовны тогооч шиг санагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Мөхлөгт элсэн чихэр - 540 грамм
- ус - 300 миллилитр
- шинэ нимбэг - 1 ширхэг
- төмрийн тавиур - 1 ширхэг
- хүйтэн аккумлятор - 3 ширхэг
- 2 литр саванд - 1 ширхэг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд 1.5 аяга ус хийнэ, буцалгана. 3 аяга элсэн чихэр хийнэ, бүрэн уусч дуустал хутгана. Хоол хийхийн тулд элсэн чихрийн уусмалыг тавь. Буцалгахдаа элсэн чихэр дэх гадны хольц нь фондын чанарыг бууруулдаг тул хөөсийг сайтар арилгана. Буцалснаас хойш 15 минутын дараа нэг халбага нимбэгний шүүс нэмээд үргэлжлүүлэн чанана.
Алхам 2
Зуухны ойролцоо ширээн дээр хүйтэн аккумлятор тавьж, дээр нь төмөр тавиур тавь. Энэ нь уруулын будгийг хурдан хөргөхөд зайлшгүй шаардлагатай. Цайны халбага чихрийн сироп аваад тавиур дээр асгаад сэрээгээр 1 минут цохино. Хэрэв уусмал нь хатуу наалдамхай цагаан масс болж хувирч эхлээгүй бол элсэн чихэрээ буцалгана. Хэрэв туршилтаар ташуурдах үед сироп талстжиж эхэлбэл элсэн чихэр буцалгах процесс дууссан болно. Савыг зуухнаас ав.
Алхам 3
Элсэн чихрийн уусмалыг тавиур дээр асгаж, цагаан бөөгнөрөл хүртэл сэрээгээр хүчтэй цохино. Үүссэн уруулын будагны саванд сайтар хийж, усаар цацаж, амны алчуураар хучна. Зодуулсны дараа уруулын будаг боловсорч гүйцэх нь дор хаяж 12 цаг үргэлжилнэ. Зөвхөн дараа нь чихэрлэг нь зөөлөн бөгөөд наалдамхай байх болно.
Алхам 4
Шилэн жигнэмэг хийхээс өмнө фондыг хэсэг хэсгээр нь цөцгийтэй нийцүүлэн халаадаг бөгөөд бөөгнөрөл бүрэн уусахгүй байхыг анхаарч үзээрэй, эс тэгвээс гялалзахгүй байх болно. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол уусмал дээр хатуу фондант нэмж оруулаарай. Шилний хувьд гурилан бүтээгдэхүүнийг халсан массаар дүрэх хэрэгтэй.
