Тахианы мах бол олон хүний хамгийн дуртай бүтээгдэхүүн юм. Тахианы махны бөмбөрцөг нь ялангуяа амттай байдаг - тэдгээрийг янз бүрийн сүмс эсвэл өвсөөр жигнэх боломжтой. Бэлэн хоол нь үргэлж анхилуун, шүүслэг, дунд зэргийн тослог байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 240 мл цөцгий эсвэл байгалийн тараг;
- - 30 мл чидун жимсний тос;
- - 4 хумс сармис;
- - хагас халбага хатаасан орегано;
- - дунд зэргийн нимбэг;
- - хагас халбага давс;
- - хар чинжүү;
- - яншуй цөөн хэдэн мөчир;
- - 8-10 тахианы хүрд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та marinade бэлтгэх хэрэгтэй. Саванд цөцгий (тараг), шахсан сармис, оливийн тос, орегано, давс, чинжүү, нэг нимбэгний хальс, хагас нимбэгний шүүсийг холино. Бүх найрлагыг нь хольж, жижиглэсэн яншуй нэмнэ.
Алхам 2
Тахианы махыг marinade-д хийж, хөлийг нь бүрэн бүрхсэн байхаар сайтар холино. Та үүнийг саванд хийж болно, эсвэл цахилгаан товч бүхий тусгай гялгар уут ашиглаж болно. Даршилсан тахианы махыг хөргөгчинд 30-40 минут байлгана.
Алхам 3
Шарах шүүгээгээ 190С хүртэл халаагаад тахианы хүрэн савыг шилэн аяганд хийж 45-60 минутын турш жигнэнэ (хүрээний савны хэмжээнээс хамаарч). Та төмс, хүнсний ногоо эсвэл будаатай амтат тахианы махаар үйлчилж болно.
