Бүх зүйл амттай, эрүүл байдаггүй. Гэхдээ энэ мэдэгдэл луувангийн хувьд хамаагүй болно. Гэрийн нөхцөлд төдийгүй кафе, ресторан гэх мэт олон нийтийн газар үйлчилдэг энэхүү үндэс ногооны олон тонн хоол байдаг.
Лууван бол биед хэрэгтэй, хэрэгцээтэй элбэг дэлбэг бодисоор баялаг цөөхөн ногооны нэг юм. Энэхүү үндэс ногоо нь бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд ариутгах үйлчилгээтэй. Ходоод гэдэсний зам, зүрх судасны систем, тэр ч байтугай цусны даралт ихсэх өвчний үед тусламж үзүүлдэг. Луувангийн шинэхэн шүүс уувал элэг цэвэрлэж, дархлаа нэмэгдэж, насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн хараа сайжирна.
Луувангийн нухаш шөл
Зарим нь шөл нь амттан байж чадахгүй гэж хэлэх боловч энэ нь буруу юм. Та амттай, чихэрлэг луувангийн шөлийг амсахдаа үүнийг ойлгох болно.
Энэ нь ямар ч шөл 1 литр шаардагдана.
боловсруулсан бяслаг - 100 грамм;
лууван - 350 грамм;
манжин сонгино - 2 ширхэг;
таны дуртай ногоон;
халуун ногоо - чинжүү, давс;
ургамлын тос - 1 халбага.
Сонгино, лууваныг хальслаарай. Аль аль нь жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сонгиног ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хийж, алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Дараа нь луувангаа сонгино дээр нэмээд бүгдийг нь яг 1 минут хуурна. Нилээд жижиглэсэн бяслаг буцалж буй шөл рүү хийж, халуун ногоооор амтлана. Дахин буцалгасны дараа хүнсний ногоо нэмнэ.
Зөөлөн гал дээр зөөлөн гал дээр чанана. Дараа нь аваад 10 минутын турш исгэж байлгана. Шөл нь сэвсгэр байхын тулд бүх зүйлийг холигчоор дамжуулна. Бэлэн хоолыг ялтсууд руу хийнэ, амтаар нь өвсөөр чимэглээрэй.
Лууван, алимны кассерол
4 порцын хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
лууван, алим - тус бүр 300 грамм;
тахианы өндөг - 2 ширхэг;
элсэн чихэр, гурил - тус бүр 4 tbsp халбага;
шанцай ба жигд нунтаг - тус бүр 1 халбага;
наранцэцгийн тос - 3 хоолны халбаганууд;
үзэм - 100 грамм;
нунтаг элсэн чихэр - 2 хоолны халбаганууд.
Эхлээд та элсэн чихэр, өндөг зодох хэрэгтэй. Хальсалж, цөмгүй алимыг мах бутлуураар дамжуулна. Хальсалж луувантай ижил зүйлийг хий. Илүүдэл жүүсийг шахаж ав. Зодуулсан өндөг, алим-луувангийн холимогийг холино. Тэнд үзэм, жигд нунтаг, гурилтай шанцай нэмнэ. Массын агаарыг зөрчихгүйн тулд бүх зүйлийг сайтар холино.
Зуурсан гурилыг тос түрхсэн саванд хийж, зууханд хагас цагийн турш тавина. Бэлэн кассеролыг нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Та Casserole дээр зөгийн бал нэмж болно, жишээлбэл, цөцгий - таны амтанд нэмнэ.
Улбар шар луувангаас гадна бусад сортууд байдаг. Энэ нь цагаан, шар, тэр ч байтугай нил ягаан өнгөтэй байж болно. Энэ нь аяга таваг чимэглэх эсвэл салатны бүрэлдэхүүн хэсэг болоход маш гайхалтай харагдаж байна. Лууван идэхийг үнэхээр хүсдэггүй хүүхдүүдийн хувьд түүний өнгөт сортууд нь жинхэнэ гарц юм.
Луувангийн гадил жимсний бялуу
Луувангаар хийсэн хамгийн түгээмэл амттан бол жимс нэмсэн луувангийн бялуу юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.
- 400 грамм гурил;
- жигд нунтаг уут;
- нэг халбага шанцай, задийн самар;
- шилэн хүрэн сахар;
- 150 грамм хушга;
- 3 өндөг;
- 500 грамм лууван;
- 1 гадил жимсний;
- 100 мл эрдэнэ шишийн тос.
Өндөгний цагааныг хутгагч эсвэл хүнсний процессороор сэвсгэр болтол нь зодож, шарыг нь нэмээд дахин цохино. Лууван, гадил жимсний нилээд сараалжтай, самар цавчих. Бүх хуурай найрлагыг нэгтгэж, дараа нь үлдсэн хэсгийг нь нэмээд хутгана. Тартсан зуурмагаа тос түрхсэн жигнэмэгээ хийгээд зууханд 40 минут орчим жигнэнэ.
