Хатуу исгэлэн энэ гашуун жимс нь амин дэм, шим тэжээлийн жинхэнэ агуулах юм. Эрүүл мэнддээ анхаарал тавьдаг хүмүүс цангис жимсэнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Учир нь түүний үр жимсийг янз бүрийн өвчний эмчилгээнд олон жороор ашигладаг. Бэлтгэхэд хялбар энэхүү амттан нь өвлийн баярт зориулсан сайхан чимэглэл болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 350 гр - шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн цангис;
- - 200 мл - ус;
- - 150 гр - элсэн чихэр;
- - 300 гр - аарцны масс (чихэрлэг);
- - 100 гр - тараг;
- - 10 гр - желатин;
- - 1 уут ваниллин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цангисыг ялгаж, сайтар угаана. Амттаныг чимэглэхийн тулд 10-15 жимс үлдээгээд үлдсэнийг нь дутуу шилэн усаар (200 мл) асгаж, элсэн чихэр нэмээд буцалгана. Элсэн чихэр бүрэн ууссаны дараа зарим жимсийг гаргаж ав. Тэдгээрийг хутгагчаар зодож, шигшүүрээр арчиж, ташуурдуулсан нухашаа бүх жимсэнд нэмнэ.
Алхам 2
Желатиныг урьдчилан дэвтээнэ, усан ваннд уусгана. Желатиныг цангис жимсний массаар хутгаж, хэвний эзэлхүүний 1/2 хэсгийг хэвэнд хийнэ. Хөргөсний дараа тэдгээрийг хөргөгчинд 1, 5 - 2 цаг байлгана.
Алхам 3
Аарцны массыг тарагтай хольж, ваниллин нэмнэ.
Алхам 4
Хөлдөөсөн хольцыг хөргөгчнөөс аваад дээрээс нь тарагтай аарцны массыг тавина. Амттаныг цангис жимсээр чимэглэж, элсэн чихэрээр амтлана.
