Эдгээр уурын котлетууд нь шүүслэг, зөөлөн, хоолны дэглэмтэй байдаг. Лаврын навчны ачаар тэд амны хөндийн ус, анхилуун үнэртэй байдаг. Котлет тавьдаг байцаа навч нь махны шүүсэнд дэвтэж, энэ хоолонд нэмэр болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - булан навч - 3 ширхэг;
- - чинжүү; давс - 0.5 tsp;
- - чанасан цагаан будаа - 150 гр;
- - том сонгино - 100 гр;
- - тахианы хөх - 600 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөхний хальс, бүх ясыг хайчилж ав. Махыг мах бутлуураар дамжуулна.
Алхам 2
Бүдүүн хальсалсан сонгино, чинжүү, давсыг хутгагч саванд хийнэ. Усанд хийнэ. Холимог жигд болтол нь цохино.
Алхам 3
Сонгины массыг татсан тахиа руу хийнэ. Хутгаж, чанаж болгосон будаа нэмнэ. Бүх зүйлийг дахин сайтар холино. Гарц дээр бид зөөлөн, наалдамхай татсан тахианы мах авдаг - бидэнд хэрэгтэй зүйл.
Алхам 4
Буцалж буй усаа саванд хийнэ, дотор нь 3 лаврын навч хийнэ. Уурын оруулгыг суулгана уу.
Алхам 5
Байцааны навчийг нэг талд нь бага зэрэг давс угаагаарай. Давсалсан талыг нь оруулаад оруулна.
Алхам 6
Гараа ургамлын тосоор тосол, эсвэл зүгээр л усаар чийгшүүлнэ. Татсан махыг хавтгайруулсан ижил бөмбөлөг болгон хэлбэржүүлж байцаа дээр тавина.
Алхам 7
Хайруулын тавгийг таглаатай сайтар таглаад өндөр гал асаагаарай. Ус буцалгах үед галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Бялууг 40 минутын турш хооллоорой. Байцаагаар уурын тахианы котлет үйлчил.
