Оросын гэрийн эзэгтэй нар төмсний аягыг ихэвчлэн хоол хийдэг. Анхилуун төмсийг хачир, зууш, бялуу дүүргэх болон бусад олон төрлийн хоолонд ашигладаг. Төмс нь хоол хийх эсвэл чанах явцад давсны их хэсгийг авдаг нөхцөл байдал ихэвчлэн үүсдэг. Энэ тохиолдолд цөхрөл бүү зов, давсалсан тавагны амтыг засах хэд хэдэн найдвартай арга байдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хамгийн хялбар арга бол нухсан төмсөнд чанаж болгосон төмсийг хадгалах явдал юм. Хоол хийх эхний үе шатанд та бүх шөлийг хатааж, бүлээн усаар дүүргээд тогооноос илүүдэл давс авч болно. Хэрэв бэлэн ногоонд давс нэмсэн бол нөхцөл байдлыг бүлээн сүү, цөцгийн тосоор арилгаж болох бөгөөд ингэснээр илүүдэл давсыг авч хаяхаас гадна нухаш илүү үнэртэй, агаартай болно.
Алхам 2
Маш их давсалсан чанасан төмсийг салат хийхэд ашиглаж болно. Түүнд давс (сагамхай, поллок, алгана), чанасан лууван, өндөг, ногоонгүйгээр чанасан загас нэмж, дараа нь бүх зүйлийг наранцэцгийн тосоор амтлахад хангалттай. Майонезаас энэ тохиолдолд ажиллахгүй, яагаад гэвэл энэ соус нь нэлээд давслаг амттай байдаг.
Алхам 3
Буцалсан төмстэй тогоонд санамсаргүйгээр орсон илүүдэл давсыг мөн уснаас зайлуулж арилгаж болно. Энэ тохиолдолд та хоол хийх таваг дээр шинэ шингэн нэмэх хэрэгтэй болно. Хэрэв бэлэн болсны дараа шөл нь хэтэрхий давслаг бол анхилуундаа давсгүй жигнэсэн ногооны шинэ хэсэг хадгалахад тусална.
Алхам 4
Нөхцөл байдал нь шарсан төмсний хувьд илүү төвөгтэй байдаг. Та бэлэн төмс дээр сүүтэй ташуурдуулсан хэд хэдэн өндөг нэмж, хоолны амтыг засах боломжтой. Шинэ хоолонд давс их хэмжээгээр орж, таваг нь цоо шинэ амт өгөх болно. Сонгодог утгаараа та шарсан төмс амсах боломжгүй ч бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулж төмстэй хоолны дуршил багатай омлет авах болно.
