Манник бол хамгийн энгийн гар хийцийн бялуу юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд үнэтэй найрлага, чөлөөт цаг шаардагдахгүй - бялууг ердөө хагас цагийн дотор хийж, маш их таашаал авдаг. Зургийн хувьд энэ нь бараг ямар ч хор хөнөөлгүй, ялангуяа манна гурилгүйгээр жигнэх юм бол.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 өндөг;
- - 1 шилэн семолина;
- - 1 аяга элсэн чихэр;
- - хутганы үзүүрт ваниллин.
- Суулгацын хувьд:
- - 0.5 аяга сүү;
- - 0.5 аяга элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Амжилтанд хүрэх түлхүүр бол өндөгийг сайтар цохих явдал юм. Яаралтай байгаарай - сэвсгэр цагаан, нухсан нухаштай бялуу нь нарийн амт, сүр жавхлан, жигнэмэгийн баталгааг өгдөг. Хоол нь шинэхэн байгаа эсэхийг шалгаарай - нэг гацсан өндөг бялууг сүйтгэж болзошгүй юм.
Алхам 2
Өндөгийг зөөлөн хагалж, шарыг цагаанаас нь салга. Үүнийг тусдаа аяган дээр хийж, дараа нь цагаан, шарыг нийтлэг саванд нэмсэн нь дээр. Энэ нь зуурсан гуриланд санамсаргүйгээр хуучирсан өндөг орох эрсдэлээс зайлсхийх болно. Хэрэв хэрэмд хясааны хэсэг байвал цаасан алчуурын булангаар арилгана.
Алхам 3
Шар гүн гүнзгий аяганд элсэн чихэр нэмнэ. Холимогоо цайртал элсэн чихэр бүрэн уусч дуустал модон халбагаар үрээд дараа нь ваниллин нэмээд дахин сайтар холино. Тусдаа саванд өндөгний цагааныг бат бөх болтол нь цохино. Үүнийг хумсны, сэрээ эсвэл гар холигчоор хийж болно. Хөөс нь хурц, уналтгүй оргилууд үүсгэх ёстой.
Алхам 4
Ташуурсан өндөгний цагаан, семолиныг жижиг хэсгүүдээр нь шар саванд нэмнэ. Зуурсан гурилыг доороос дээш нь зөөлөн хутгаж, цагаан арьстнууд унадаггүй. Сүүлийн хэсэг нь уураг байх ёстой. Зохих ёсоор бэлтгэсэн зуурмаг нь агаартай, хэт шингэн биш байх ёстой.
Алхам 5
Саванд сүү хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Холимогоо гал дээр тавиад буцалгаад үе үе хутгана. Элсэн чихэр бүрэн ууссан байх ёстой. Сүүний хольцыг дулаан байлгах хэрэгтэй - бялууг дэвтээхэд халуун байх ёстой.
Алхам 6
Зуурсан гурилыг гүн гүнзгий жигнэмэгээр зөөлөн хийж, бялууны гадаргууг тэгшлээрэй. Маннаг 200 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийж, шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ. Та модны шорлогоор цоолж бялуу жигнэмэгийн зэргийг шалгаж болно. Хэрэв манна бэлэн болвол хуурай хэвээр байх болно. Хэрэв бялууг шаргал болгосон боловч зуурмаг нь чийгтэй бол тугалган цаасны дээд талыг тугалган цаасаар бүрхээд зуухны доод хэсэгт байрлуулна.
Алхам 7
Бэлэн бялууг зуухнаас аваад нэн даруй халуун сүүний сиропоор бүрхэнэ. Гадаргуу дээр үүссэн хог шаарыг арилгахаа бүү мартаарай. Сүүний хольц нь манна руу шууд шингэх болно. 10 минут хүлээгээд дараа нь бялууг хэсэг болгон хуваа. Болгоомжтой үргэлжлүүлээрэй - манна маш их сүйрч байна.
Алхам 8
Гурилгүй бэлэн маннаг шинэхэн жимс, цөцгийтэй тос эсвэл шоколадны амтлагчаар чимж болно. Гэхдээ нэмэлт нэмэлтгүйгээр амттай байдаг. Манникийг дулаан эсвэл хүйтэн хэлбэрээр хэрэглэж болно. Шинэхэн исгэсэн ногоон эсвэл хар цайгаар гар хийцийн бялуугаар үйлчил.
