Энэхүү бялууг зуурсан гурил зууралгүйгээр бэлтгэдэг бөгөөд цаг хугацаа багатай гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой. Хэрэв та гэрийнхээ бялуугаар гэр бүлээ эрхлүүлэхийг хүсвэл ердөө 10 минутын дотор энэхүү нарийн, амттай амттанг хийж үзээрэй.
Эдгээр найрлага нь жижиг бялуу хийх болно, хэрэв та хүсвэл жороо хоёр дахин нэмэгдүүлж болно. Хуурай найрлагыг зүгээр л хольж, алимны дүүргэлтээр давхарлаж хийнэ. Бялуунд зориулж алимыг чихэрлэг, исгэлэн, шүүслэг байдлаар авах нь дээр.
Орц:
Том алим - 4 ширхэг;
Элсэн чихэр - 0.5 аяга;
Гурил - 0.5 аяга;
Семаль - 0.5 аяга;
Хөлдөөсөн цөцгийн тос - 100 гр.;
Baking нунтаг эсвэл сод - 1 tsp;
Хушга - 30 гр.;
Үзэм - 30 гр.;
Нимбэгний шүүс - 1 tsp;
Шанцай - чимх.
Бэлтгэл:
1. Саванд элсэн чихэр, шигшсэн гурил, семолина, сод эсвэл жигд нунтаг хийнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Бялууны зуурмаг бэлэн боллоо!
2. Алимыг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
3. Самараа хэрчиж, алимандаа нэмнэ.
4. Үзэмийг 30 минутын турш урьдчилан дэвтээнэ, самар, алиманд нэмнэ.
5. Алимыг харанхуйлахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд шанцай, нимбэгний шүүс нэмээд хутгана.
6. Талх тавагны ёроолд илгэн цаас тавина.
7. Мөөгөнцрийн ёроолд 50 грамм хөлдөөсөн цөцгийн тос үрж үрнэ.
8. Цөцгийн тос дээр ээлжлэн хийнэ: хуурай зуурмагийн давхарга, алимны дүүргэлтийн давхарга. Үүний үр дүнд та хоёр давхар алим, гурван давхар хуурай зуурмаг авах ёстой. Хамгийн чухал зүйл бол дээр нь зуурсан гурилын давхарга байгаа бөгөөд үлдсэн 50 грамм цөцгийн тосыг үрж өгнө.
9. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана.
10. Сул бялууг 30 минутын турш жигнэх. Бялууны шаржигнасан орой дээр хоол хийхээс 5 минутын өмнө элсэн чихэр цацна.
Бэлэн бялууг хөргөөд дээрээс нь нунтаг элсэн чихэр цацна.
