Лаваш ороомог нь зөвхөн хүйтэн зуушны хэлбэрээр төдийгүй сэндвичний сайн сонголт байж болно. Тэднийг хөнгөн зуушаар зам дээр авч явах боломжтой бөгөөд баярын ширээнд тэд сайн чимэглэл болно.
Хэрэв та амралтаараа ийм шинэ зүйлийг юу хийхээ мэдэхгүй эргэлзэж байгаа бол өөр өөр дүүргэлт бүхий лаваш өнхрүүлгийг хийж үзээрэй. Жишээлбэл, та ааруул бяслагаар олон янзын амтыг бий болгож чадна. Лаваш нь нордог майонезаас хамаагүй дээр юм.
Лаваш нь ааруул бяслаг, загастай хамт эргэлддэг
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- нимгэн өргөн пита талх - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- бага зэрэг давсалсан загас - 200 гр;
- ааруул бяслаг - 150 гр;
- ургамлын тос;
- газрын хар чинжүү ба ургамал - амсах болно.
Бууцайг гэсгээж, илүүдэл шингэнийг зайлуулж, цавчих. Сонгино хальсалж, талыг нь салгаад цавчих. Ургамлыг угааж, бага зэрэг хатаагаад жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Бууцай, сонгиноо тосондоо хийж хуурч хөргөнө. Үр массыг ааруул бяслагтай хольж, тэнд нилээд жижиглэсэн ногоон, чинжүү нэмнэ. Бүх зүйлийг дахин сайтар холино.
Загасны буланг хайчилж ав. Пита талхыг хавтгай гадаргуу дээр тараана. Үүн дээр та аарцны бяслагтай бууцайны нимгэн давхаргыг хийж, дээр нь загасны хэсэг хийж, дараагийн давхаргыг бууцайтай аарцны бяслагаар дахин тараана.
Лавашаа өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Та үүнийг зүсмэлүүдээр хувааж, шүдний оо хамт барьж, эсвэл хөргөгчинд хадгалаад бага зэрэг хатуурахад нь тайрч авах боломжтой.
Бууцай, цөцгий, ааруул бяслагаар өнхрүүлээрэй
Өөр нэг амттай, эрүүл өнхрөх. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- нимгэн пита талх - 2 ширхэг, - 400 гр бууцай, - 200 гр аарцны бяслаг, - 200 гр цөцгий.
Бууцайг гэсгээж, шахаж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосны дуслаар чанаад хөргөнө. Пита талхны хуудсыг өргөж, цөцгийтэй сайтар тослох нь пита талхыг уян хатан болгоно. Пита талханд бууцайгаа хийж, нимгэн давхаргад тарааж, захаас нь бага зэрэг татна.
Дараагийн давхаргыг аарцны бяслагаар хийнэ. Сэрээ ашиглан бууцайнд бага зэрэг дүрнэ. Пита талхыг өнхрүүлээд өнхрүүлээд хавтгай болохын тулд дээрээс нь дар. Үүнийг жигнэх саванд хийж, дээр нь цөцгий тараана. 180 градусын турш 20 орчим минут жигнэсний дараа 200 градусын турш 5 минут жигнэнэ. Үүний дараа халаалтаа унтрааж, өнхрүүлгийг дахин таван минутын турш зууханд байлгана.
Одоо та бэлэн өнхрүүлгийг хэсэг болгон хувааж, үйлчилж болно. Хоёр ширхэг пита талх бүхий багцаас арван хоёр ширхэгийг авдаг.
