Нимгэн ширхэгтэй пита талх нь олон тооны анхны боовны маш сайн суурь юм. Энэ ороомог бол гайхалтай зууш юм. Жоруудын нэг нь мөөг, бяслаг, наймалж модоор хийсэн өнхрөх, нарийн амттай бөгөөд хамгийн бага хугацаа шаарддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Орц:
- - Нимгэн лаваш (хуудас)
- - Майонезаас - 250-300 гр
- - Хатуу бяслаг - 200 гр
- - Боловсруулсан бяслаг - 2 багц
- - Тахианы өндөг, хатуу чанасан - 3 ширхэг
- - Хавч мод - 200 гр
- - Dill
- - Ногоон сонгино
- - Мөөг (шампиньон) - 200 гр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгийг давсалсан усанд буцалгаж, гаргаж аваад усыг нь шавхан, мөөг хатах болно. Тэднийг буцалгахын оронд наранцэцгийн тосонд бага зэрэг хуурч, амсахын тулд урьдчилан давсалж болно. Бид ширээн дээр пита талх тавиад, хуудас бүрийг майонезаар тослоорой.
Алхам 2
Өндөг нь том ширхэгтэй үрж, 1-р хуудсан дээр өндөгний массаар цацагдана. Бяслаг бүдүүн ширхэгтэй үрж, 2-р хуудсыг бяслагны массаар цацаж, дараа нь нилээд жижиглэсэн мөөг, боловсруулсан бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэн тавина. Энэ хуудсан дээр үлдсэн майонезаас хийнэ. Бид наймалж саваа дэлгэж, 3-р хуудсан дээр тавина. Гурван навчийг дээрээс нь нилээд жижиглэсэн өвсөөр цацна.
Алхам 3
Бид эхний хуудсыг өнхрүүлээд нугалаад хоёр дахь хуудасны эхэнд тавиад нугалаад дараа нь гурав дахь хуудасны эхэнд атираат хуудсыг тавиад өнхрүүлгийг эцэс хүртэл нь нугалав. Майонезаар сайн ханасан байхын тулд бид бэлэн өнхрүүлгийг 2 цагийн турш сэрүүн газар үлдээнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө зүсмэлүүдийг хайчилж ав.
