Заримдаа та цэсээ амттай, гэхдээ хямдхан, хурдан бэлтгэдэг хоолоор төрөлжүүлэхийг үнэхээр хүсдэг. Шинэ зүйл хийх сонголтуудын нэг нь пита талхнаас хийсэн өнхрөх боов байж болно. Жишээлбэл, наймалж модноос түүнд ямар ч дүүргэлт хийж болно.
Тиймээс, пита талх, наймалж модны тусламжтайгаар та маш олон тооны сонирхолтой, амттай боов бэлтгэж болно. Бөглөх хэд хэдэн сонголтыг авч үзье. Эхний өнхрүүлгийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- нимгэн пита талх - 1 хуудас;
- хавч мод - 1 багц;
- чанасан тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- ногоон: dill, яншуй эсвэл таны сонгосон өөр зүйл - 100 гр;
- майонезаас - 3 tbsp. л.
Сав баглаа боодол дээрээс наймалж савхыг ав. Өндөгний хальсыг хальтирч, нарийн ширхэгтэй сараалжтай сараалжтай, ногооныг урсгал усаар зайлж хатаана. Ногоон хэсгүүдийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бүх бэлтгэсэн орцуудаа нэг саванд хийгээд майонезаар амтлана. Хэрэв хүсвэл амтлагчаа халуун ногоо нэмнэ.
Одоо pita талхыг ширээн дээр тавиад хуудсан дээр жигд жигд тарааж, өнхрүүлэн болгоомжтой болго. Үрийг нь хүнсний хальсаар боож, хөргөгчинд дор хаяж 30 минутын турш пита талхыг дэвтээнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө өнхрүүлгийг санамсаргүй хэсэг болгон хайчилж ав. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та дүүргэхийн тулд зөвхөн ногоон, наймалж мод үлдээж, энэ жороос өндөг хасвал та маш хөнгөн зуны зууш авах болно.
Ширээн дээрээ илүү халуун ногоотой, тэжээллэг зууш үзэхийг хүсдэг хүмүүст зориулж өнхрүүлгийг хийх өөр нэг хувилбар. Шаардлагатай найрлага:
- нимгэн пита талх - 1 ширхэг;
- хавч мод - 1 багц;
- хатуу бяслаг - 150 гр;
- чанасан өндөг - 4 ширхэг;
- шинэхэн ногоон;
- сармис - 2 хумс;
- майонезаас - 4 tbsp. л.
Сав баглаа боодол дээрээс наймалж савхыг аваад дурын хэсэг болгон хувааж, тусдаа тавган дээр тавина. Бяслаг бүдүүн grater дээр сараалж, мөн тус тусад нь хэвтэж үлдээх хэрэгтэй. Өндөгний хальсыг хальтирч, нарийн хэрчиж үрж жижиглэнэ.
Одоо гүн гүнзгий саванд майонезаас, өмнө нь угааж, жижиглэсэн ногоонууд, сармисаа хэвлэлээр дамжуулж холино. Бүх найрлагыг гөлгөр болтол холино. Пита талхыг ширээн дээр тарааж, бэлэн соустай хамт амталж, тал орчим хувийг нь ашиглаарай. Дараа нь pita талхыг бэлтгэсэн хоолоор цацна: бяслаг, наймалж мод, өндөг.
Давхаргын дарааллыг өөрчилж болно. Хамгийн гол нь майонезаас сармисны соусын үлдэгдэлтэй дээд давхаргыг тослохоо мартаж болохгүй. Үүний дараа та өнхрүүлгийг мушгиж, хүнсний хальсандаа боож, хөргөгчинд 45-60 минутын турш илгээнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хэсэг болгон хайчилж ав.
