Үр, самар нь олон гэрийн эзэгтэй нар гурилан бүтээгдэхүүн, амттан дээр нэмдэг амттай, эрүүл хоол юм. Тэдэнтэй хамт аяга таваг нь тусгай амтыг олж авдаг. Мацаг барьдаг хүмүүсийн дунд олон төрлийн хоол хүнсийг хориглодог мацаг барих өдрүүдэд үр, самар идэх боломжтой юу гэсэн асуулт өөрийн эрхгүй төрдөг.
Цагаан сар бол жилийн хамгийн хэцүү мацаг бөгөөд хамгийн урт тул хэцүү байдаг. Мацаг барьдаг хүмүүс мацаг барих бүх хугацаанд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс татгалзаж чаддаггүй боловч ихэнхдээ хүмүүс зарим хоолыг хэрхэн солих, ямар хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүйгээс болдог.
Цагаан сар 48 хоног үргэлжилдэг бөгөөд энэ бүх хугацаанд та амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, мах, сүү, тараг, бяслаг, өндөг, загас гэх мэт зүйлийг идэж болохгүй. Зарим хүмүүс уургийн хоолноос татгалзах нь бие махбодид хор хөнөөл учруулж болзошгүй гэж үздэг тул мацаг барихаас эргэлздэг.
Гэсэн хэдий ч мах, гэрийн бяслаг, загас гэх мэтээс татгалзах нь ургамлын гаралтай хоол хүнснээс уураг олж, тэдгээрийг аяга, үр, самараар орлуулах нь хамгийн сайн сонголт гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хэрэв та мацаг барих үеэр үр, самар идэх боломжтой юу гэж бодож байгаа бол хариулт нь эргэлзээгүй байна - тийм ээ, та үүнийг идэж болно, идэх ёстой. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь мацаг барих явцад таны сайн сайхан байдалд сайнаар нөлөөлөх бөгөөд та зарим хоолонд дарангуйлагдах өдрүүдийг илүү хялбараар шилжүүлэх болно.
Гэсэн хэдий ч мацаг барьж байхдаа ч хэтрүүлэн идэх нь шаардлагагүй байдаг: өдөрт цөөхөн хэдэн самар, үрийг хэрэглэх нь таны хязгаар юм. Усан дээр будаа дээр наранцэцгийн үр, хушга нэмбэл хоол нь илүү амттай, тэжээллэг болно, ийм өглөөний хоолны дараа та үдийн цайны цаг хүртэл гайхалтай мэдрэмж төрдөг бол өлсөх нь өөрөө мэдрэхгүй байх болно.
Хэрэв та чихэрлэг зүйлд дуртай бол та мацаг барих үеэрээ өөртөө амттай гоймон хийж болно: цөөн хэдэн үр, самар аваад хайруулын тавган дээр тав орчим минут халаагаад дараа нь бага зэрэг ус, элсэн чихэр хийж хутгагчаар нунтаглана. Гоймон бэлэн боллоо. Энэхүү зуурмагтай сэндвич нь хоолны хооронд маш сайн зууш хийх болно.
