Гэртээ коньяк хийхийн тулд хамгийн гол нь тэвчээртэй байх хэрэгтэй, учир нь ундаа нь амт, нэмэлт үнэрийг олж авах ёстой. Коньякийн гол орц бол ердийн этилийн спирт биш дарсыг уухад хамгийн тохиромжтой архи юм. Гэрийн хийсэн коньяк нь брендитэй илүү төстэй байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 2.5 литр архи
- 5 tbsp. царс холтосны халбага
- Карамелжуулсан элсэн чихрийн 2 халбага
- 0.5 tsp задийн нунтаг
- 3 ширхэг. улаан лиш
- ваниллин амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шилэн саванд архи хийнэ. Царс торх илүү сайн боловч нэгийг нь худалдаж авах нь маш хэцүү байдаг. Хэрэв танд бусад ой модоор хийсэн үнэргүй жижиг модон торх байгаа бол түүнийгээ ашиглаарай.
Алхам 2
Архи согтууруулах ундаа дээр бүх найрлагыг нэмж, модон халбага эсвэл хусуураар сайтар хутгана. Хэрэв та тэшүүрийг амтлахад ашигладаг бүтээгдэхүүний аль нэгнийх нь үнэрийг таалахгүй бол үүнийг жороор нь хасаад л болоо. Элсэн чихэрээ хүрэн болтол нь төмрийн саванд халаагаарай, учир нь тэр ундаа нь онцгой амт өгдөг.
Алхам 3
Харанхуй сэрүүн газар дор хаяж 1 сар байлгана. Коньяк удаан байх тусам ундааны амт улам баяжих болно. Үүнийг 2-3 жил шаардах нь зүйтэй боловч энэ нь бараг бодит байдалд нийцэхгүй тул тэвчээр тань дуусахад ундаагаа шүүгээд амталж үзээрэй.
