Тахианы махны бялуу харьцангуй саяхан гарч ирсэн боловч түргэн хоолонд дурлагсдын дунд маш хурдан алдаршжээ. Ер бусын нэрийг үл харгалзан хоол нь талхны үйрмэгээр шарсан тахианы булангийн хэсгүүдээс бүрдэнэ. Бэлтгэх хялбар байдал, бүтээгдэхүүний бэлэн байдал нь бөөмийг олон удаа хоол хийх боломжийг олгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Тахианы хөх - 1-2 ширхэг.
- Өндөг - 1-2 ширхэг.
- Давс (илүү зохимжтой) - 0.5 tsp
- Талхны үйрмэг - 100 гр
- Наранцэцгийн тос - 50-100 гр
- Амт нь хар чинжүү
- Танд хэрэгтэй гал тогооны хэрэгслүүдээс:
- Таслах самбар
- Хутга
- Гүн аяга
- Салаа
- Зодож алх
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөхийг хүйтэн усанд 1-2 цаг дэвтээгээд дараа нь салфеткагаар бага зэрэг хатаагаад хэсэг хэсгээр нь хуваана. Хүн бүр бөөмний хэмжээг тус тусад нь сонгодог. Үр дүнгийн тахианы махыг бид бага зэрэг зоддог, та заавал хийх шаардлагагүй, гэхдээ филе нь хатуу болж хувирдаг.
Алхам 2
Тахианы махыг дэвтээж байх үед 1-2 өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийж давс, чинжүү нэмнэ. Масс нь нэгэн төрлийн байх ёстой.
Алхам 3
Бид өндөр ханатай хайруулын тавгийг дунд зэргийн гал дээр хийж, наранцэцгийн тос асгаж, цэвэршүүлсэн, цэвэршүүлсэн байх нь дээр. Мөн тахианы нурууг зууханд хийж болох бөгөөд амт нь үүнээс өөрчлөгдөхгүй бөгөөд хамгийн бага хэмжээний тос хэрэглэдэг.
Алхам 4
Газрын тос буцалгаж байх үед талхны үйрмэгийг цэвэрхэн даавуу эсвэл тавган дээр хийнэ, тэдгээр нь том үйрмэг байх ёстой. Талхны хольцыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь түүний найрлага дахь мөөгөнцрийн найрлага нь гашуун амттай болно. Бид тахианы эвдэрсэн хэсгүүдийг аваад өндөгний хамт тавган дээр дүрээд шууд талхны үйрмэгээр хийнэ. Наггетыг буцалж буй тосонд дүрээд, тагийг нь таглана. Дулаан нь дунд зэрэг байх ёстой бөгөөд энэ нь шаржигнах бөгөөд шатахгүй байх ёстой. Тахианы махны хошууг тал бүр дээр 5 минут орчим шарна.
