Амттай мөөг хийх маш энгийн жор. Энэ хоол нь хөгшин залуугүй бүгдэд таалагдах болно. Мөн ямар ч ширээг засах болно.
Жин хардаг хүмүүст 100 грамм шатаасан шампиньон тутамд 90 ккал байдаг.
Жор нь маш тохиромжтой, нэгдүгээрт, аягыг маш хурдан бэлтгэдэг - идэвхитэй хоол хийх хугацаа 15 минут, хоёрдугаарт, маш амттай, гуравдугаарт, хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнийг ашигладаг. Та үл үзэгдэх бүрэлдэхүүн хэсгийг хайж хотоор гүйх шаардлагагүй.
Орц:
- том шампиньон - 10 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг. том эсвэл 2 жижиг
- бяслаг - 150 гр
- цөцгий - 2 tbsp. халбага
- давс, амт нь ургамал.
Хоол хийх арга:
- Нэгдүгээрт, бид мөөгийг боловсруулдаг. Минийх, малгай, хөл, талыг нь хайчилж ав. Малгайны гаднах гадаргууг гэмтээхгүйн тулд бид үүнийг маш болгоомжтой хийдэг. Хөл, гэдэс дотрыг нунтаглана.
- Сонгино нилээд цавчих ба жижиглэсэн хөлтэй холино.
- Сонгино, мөөгний холимог ургамлын тосонд зөөлөн, давслаг болтол нь хуурна.
- Цөцгий нэмээд хоёр минут буцалгана.
- Бид зуухаа 180 градусаар асаадаг.
- Нь grater дээр гурван бяслаг, ногоон нилээд цавчих.
- Холимог руу нилээд жижиглэсэн ногоон хийнэ, холино, гал дээрээс аваад хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбагын үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ.
- Мөөгний тагийг бэлэн дүүргэлтээр дүүргээд тосолсон жигд хуудсан дээр эсвэл жигнэх дэвсгэр дээр тавина. Малгай бүрийг дээр нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Бид бага зэрэг ус хийнэ.
- Бид зуухнаасаа хамааран 20-25 минутын турш 180 градусын зууханд хийнэ.
Бэлэн шатаасан шампиньонуудыг тавган дээр тавиад өвсөөр чимэглээрэй.
