Салмон загасны салат бол ямар ч ширээнд зохистой хоол юм. Хэрэв та зочдод эсвэл хайртай хүмүүстээ гайхуулахыг хүсвэл энэхүү энгийн боловч амттай хоолыг хий.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
300 грамм хулд эсвэл хулд загасны филе (шинэхэн), 250 грамм интоорын улаан лооль, 150 грамм өргөст хэмх, ногоон салатны навч, 4 хоолны халбага ургамлын тос, 2 хоолны халбага шар буурцагны жан, 4 хоолны халбага нимбэгний шүүс, 3 хумс сармис, 3 хоолны халбаганууд кунжутын үр, давс, чинжүү зэргийг амтална
Зааварчилгаа
1-р алхам
Салмоныг жигнэмэгийн тавган дээр хийж, давс, перцээр амтлана.
Алхам 2
Жигнэмэгээ урьдчилан халаасан зууханд хийж 15-20 минут жигнэнэ.
Алхам 3
Бэлэн болсон буланг хөргөөд жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 4
Улаан лоолийг дөрөвний нэг болгон хувааж, өргөст хэмхийг нимгэн хэрчинэ.
Алхам 5
Ургамлын тосыг шар буурцаг, нимбэгний шүүс, кунжутын үртэй холино. Холимогоо шидээд давс, перецээр амтлаад, татсан сармисаа нэмнэ.
Алхам 6
Ногоон шанцайны ургамал навчийг зайлж, гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваа.
Алхам 7
Ногоон салатыг загастай хольж, улаан лооль, өргөст хэмхийг нэмээд дээрээс нь боодолтой болгоно.
