Орчин үеийн хүний гамшиг бол цаг хугацаа дутагдалтай байдаг, маш их зүйлийг явахдаа хийх ёстой байдаг.
Тиймээс хувийн хоолны дэвтэрт ердийн бүтээгдэхүүний жорыг боломжит өөрчлөлт, нэмэлтээр агуулсан байх ёстой. Лаазалсан загастай хийсвэр салат нь хурдан, энгийн, амттай тул зохих байр сууриа эзэлж чадна.
Салмон загасны салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
• 3-4 ширхэг чанасан өндөг;
• 2-3 даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх;
• 1 лааз хулд / ягаан хулд;
• давсны чинжүү;
• майонез.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
1. Тус тусад нь өндөгний цагаан ба шар, бага зэрэг давс, перцээр үрж жижиглэнэ. Хүн болгоны дургүй байдаг шар, хуурайшилт, амтыг бага зэрэг намжаахын тулд тэдгээрийг майонезаас эсвэл ургамлын тосоор хольсон байх ёстой.
2. Өргөст хэмхийг маш нарийн хэрчинэ.
3. Савнаас давсны уусмалд хадгалсан загасыг шавхан шавхаж, загасыг сэрээгээр сайтар нухна.
4. Шар, өргөст хэмх, хулд, уураг зэрэг салатаа давхарлаж нугална. Давс бүрийг майонезаар тарааж амсах болно. Гаа эсвэл рукулын навч, цөөн тооны чидун жимсээр чимэглээрэй.
5. Салатны ханалтыг нэмэгдүүлэхийн тулд нэмэлт ёроолоор чанаад дараа нь сонгины төмс эсвэл будаагаар шарж, шарсан сонгино, улаан лоолийн зуурмагаар амталж болно.
6. Салатыг хөнгөвчлөхийн тулд 2 өндөгний доод давхаргыг, хамгийн дээд тал нь нимбэгний шүүсээр бага зэрэг амтласан бүдүүн ширхэгтэй алимны нэгийг хийж, даршилсан өргөст хэмхийг хальсалж цэвэр давсалсан өргөст хэмхээр солино.
7. Ашиг тус, өвөрмөц чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд жижиглэсэн загасандаа хоёр хоолны халбагыг нилээд жижиглэсэн далайн байцаа нэмээд цөцгийн тос, нимбэгний шүүстэй хольж амтална.
