Загасны шинэ оригиналь жор хайж буй хүмүүс шинэ жилийн хятадын улаан загасны салатны тансаг амтанд дуртай байх нь дамжиггүй. Шинэ жилийн баярыг хүлээх шаардлагагүй тул зочдыг шинэ хоолоор гайхшруулж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 150 грамм бууцай
- 1 помело,
- 10 грамм кориандра
- 10 грамм цагаан будааны цуу,
- 20 мл ургамлын тос
- 5 грамм элсэн чихэр
- 10 грамм зөгийн бал
- чимх цагаан гаа
- хавчих хар чинжүү
- 10 мл кунжутын тос
- 500 грамм хулд загасны булан, эсвэл хулд, хулд, хулд, хулд, хулд,
- 1 халбага гич
- 10 грамм ногоон сонгино,
- 10 грамм кунжутын үр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Боолтын найрлагыг сайтар холино: цагаан будааны цуу, гүнжидийн тос тус бүр 10 гр, ургамлын тос, шар буурцагны жан, элсэн чихэр, цагаан гаа, чинжүү тус бүр 20 гр.
Алхам 2
Загасыг 10 минутын турш цайруулж, хальсыг нь аваад зүсмэлүүдээр хуваана. Зөгийн бал, гич ба шар буурцгийн соусыг хольж, загасыг холимогоор хөргөгчинд 15 минут байлгана.
Алхам 3
Ногоон сонгино, бууцайгаа нэгтгэж, боолт дээр хийнэ.
Алхам 4
Помелог хальснаас нь салгаад, зүсмэл бүрийг 3 хэсэгт хуваана.
Алхам 5
Боолттой хольсон өвслөг ургамлуудыг тавган дээр тавиад, дээр нь помело, загасаа тавиад кунжутын үр эсвэл килантро цацна.
