Давсалсан хулд загастай салад нь баярын ширээ, оройн хоолны аль алинд тохиромжтой. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгдэж, гайхалтай амттай болдог. Ийм хоолыг давхрагад хийж болно (жороор тайлбарласан), эсвэл зүгээр л бүх зүйлийг гүн аяганд хольж, дараа нь салат саванд хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 300 гр бага зэрэг давсалсан хулд загас (филе);
- • 4 тахианы өндөг;
- • 1 халбага нимбэгний шүүс;
- • 200 гр хатуу бяслаг;
- • 1 жижиг баглаа ургамал (дилл ба яншуй);
- • 150 гр майонезаас;
- • хар чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг жижиг саванд хийж, усаар хучна. Усыг буцалгасны дараа өндөг 10 минут буцалгана. Үүний дараа тэдгээрийг савнаас гаргаж аваад аяга хүйтэн усанд дүрнэ. Өндөг бүрэн сэрүүн байх үед та тэдгээрээс бүрхүүлээ аваад дараа нь маш жижиг хэсгүүдэд хувааж авах хэрэгтэй.
Алхам 2
Бэлэн филе аваад хурц хутгаар жижиг шоо болгон хуваа. Дараа нь нимбэгнээс жүүс шахаж, түүнтэй хамт хулд загасны хэсгүүдийг бага зэрэг цацна.
Алхам 3
Ногоон ногоогоо зайлж, илүүдэл шингэн гадагшлах хүртэл хүлээнэ үү. Дараа нь dill болон яншуйг хутгаар нилээд цавчих.
Алхам 4
Та бяслаг нунтаглах хэрэгтэй, үүний тулд та том ширхэгтэй grater хэрэгтэй (хэрэв та хүсвэл нарийн grater ашиглаж болно). Бяслагыг тусдаа аяганд хийж үрнэ.
Алхам 5
Дараа нь та салатаа тавьдаг хоолоо бэлтгэх хэрэгтэй. Түүний ёроолыг жижиг цөцгийн тосоор сайтар түрхэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Бэлтгэсэн өндөг нь эхний давхарга юм. Тэднийг жигд давхарга дээр тавган дээр тавь. Үүний дараа өндөг нь дээрээс нь майонезаар бүрсэн эсвэл майонезаас "тор" хийх ёстой.
Алхам 7
Хоёр дахь давхарга нь бэлтгэсэн загас юм. Энэ нь өндөгний гадаргуу дээр жигд тархсан байх ёстой. Дараа нь загасыг майонезаар зөөлөн түрхэнэ.
Алхам 8
Гурав дахь давхарга нь жижиглэсэн яншуй, dill зэргээс бүрдэнэ. Салатны гадаргуу дээр ногооныг жигд тараана. Хэрэв та хүсвэл чинжүү, давсаар цацна. Дараа нь ногоон дээрээ нимгэн майонезаас "торон" түрхээрэй.
Алхам 9
Эцсийн давхарга нь жижиглэсэн бяслагнаас бүрдэнэ. Үүнийг жигд давхаргад хийж, дахин нимгэн майонезаас "тор" болгоно. Салат чимэглэлийн хувьд та хэд хэдэн ширхэг загас, түүнчлэн шинэ ургамал ургаж болно. Салатыг сэрүүн газар 20-40 минутын турш байлгасны дараа үйлчилж болно.
